图一2018年第41周昌邑生姜价格走势图
安丘产区
安丘产区本周受“炒作”影响，生姜价格走低1毛左右 ， 因“炒货商”高价收货，刺激了小贩下乡收货的热情，使得市场货源供应一度出现爆满的情况 。而国内市场客商需求有限 ， 出口加工厂采购更少，市场持续呈现供大于求的局面 。
农户临近新姜采收 ， 多数都在进行出姜前最后的倒井腾窖工作，货源供应量还是多 。
黑埠子市场早晨大姜上货累计307车（上周300车）左右；下午上货累计270车（上周330车）左右，较上周累计减少53车左右 。
如图二所示：安丘市场大姜价格稳中有落 。优质姜均价在1.74元/斤左右，与第40周均价1.82元/斤左右相比，下跌4.39%；与去年同期均价2.10元/斤左右相比，下跌17% 。
图二2018年第41周安丘生姜价格走势图
其他大姜产区：
莱芜、青岛平度、日照莒县和潍坊青州产区农户和货主卖货积极性一般，国内市场采购商按需拿货 ， 出口加工厂需求量不多，整体成交量不多，行情稳中偏弱运行，走货慢，平度姜价出现1毛左右的走低 。
莱州产区姜价震荡运行 ， 农户卖货量较大，货源供应量仍是高峰值 ， 国内市场客商拿货需求比较好，供求基本平衡，行情以稳为主 。
临沂沂水大姜价格走低1-2毛，货源供应足 ， 需求有限，供大于求，行情继续偏弱运行 。
威海乳山姜价走低1毛左右，外贸加工厂采购减少，部分农户让价出售 ， 成交不多，行情偏弱 。
河北唐山黄姜交易比较少，采购客商需求不多，加之农户出新姜 ， 无暇出售黄姜，黄姜交易清淡，走货慢 。
图三2018年第41周莱芜生姜价格走势图
2、小黄姜交易行情回顾
北方产区小黄姜需求有限，供应宽松 ， 农户出售积极，成交价格稳中有落，行情偏弱 。临沂沂水农户让价不卖，采购商拿货减少，成交有限，行情稳中显弱 。烟台龙口农户开始农忙，货源供应偏少，助涨姜价上涨2毛 ， 交易转淡 。济宁泗水姜价走低1毛左右，农户货源供应多，而采购客商需求少，成交一般，走货不快 。泰安宁阳姜农并不着急卖货，货源供应不多，国内市场客商正常拿货，供求平衡 ， 姜价稳定，走货不快 。
南方产区新姜上市，价格较低 ， 走货量逐步增多，但交易不算活跃；窖姜价格稳定 ， 交易少，行情疲软 。云南产区新姜（成熟度8-9成）供应量开始增多，但是受持续降雨影响，交易量不算大，批发商拿货，零星储存商问价 。湖南郴州汝城仔姜退市，成熟度8-9成的新姜上市，交易不多；窖姜价格稳定，农户让价不卖，采购商高价不要，购销僵持 ， 行情清淡 。湖南永州双牌购销正常，价格无明显变化，窖姜扫尾期，行情基本稳定 。贵州惠水产区当前交易品种为8-9成熟的新姜，交易量比较大 ， 国内市场和储存商均有拿货，行情尚可 。贵州安顺产区受云南姜上市影响，仔姜交易减少，因农户多是随行卖货，成交量虽不多，但价格稳定 。
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3、新姜（青苗姜）交易行情回顾：
东北产区：
唐山新姜大量采挖进行中，多数姜由姜农入窖储存，部分卖青苗姜，外地储存商和出口加工厂多采购优质货源，拿货意愿较强 ， 价格在1.60元/斤左右 。今年新姜比去年瘦?。?零星有姜体烂窝的现象，产量不及去年 。
秦皇岛抚宁新姜采挖已有一周左右，青苗姜交易虽不算火热 ， 但整体还算正常，好货价格在1.60元/斤左右，部分特好有1.80元/斤左右 。
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