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早餐在饮食方面是非常重要的,需要吃的好,但是很多减肥的人都有不吃早餐的习惯,这对健康是否非常不利的,那么早餐怎么吃可以有效减肥?早餐减肥的食谱有哪些?早餐的营养吃法有很多,下面就来详细了解怎么吃早餐可以减肥,以及早餐减肥的食谱有哪些吧 。

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1、减肥的早餐原则
1、起床后先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好 。专家指出,在夜间的睡眠中 , 人体大部分器官都得到了充分休息,惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物 , 到凌晨才真正进入休息状态 。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息 。
此外,经过一夜睡眠,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分 , 早晨起床后体内处于生理性缺水状态 。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水,既可以纠正生理性缺水,对器官也有洗涤作用 , 有助于改善器官功能 。
2、起床半小时后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早,其实这样并不好,早餐最好在起床半小时后吃 。专家指出 , 一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化(消化食品)系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏 。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛 。另外,早餐与中餐最好间隔4至5小时 。如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
3、早餐应像正餐一样吃至少有三类食物
早晨时间匆忙,很多人早餐多是“对付” 。事实上,早餐应像正餐一样吃 。专家指出,早餐应提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20% 。按照最次的标准来说,早餐最少也要占到一天能量的20%,其余两餐各占一天能量的40% 。受时间限制 , 早餐很难像正餐一样充分准备 , 但至少要讲究食物搭配,要有提供蛋白质和脂肪的主食,要有利于消化的液态食品(如牛奶、豆浆) 。中国营养学会推荐,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右,蛋白质供能占10%至14% , 脂肪供能占25%至30% 。
4、早餐营养要均衡
OL们因为一天的工作都很忙碌 , 早餐应该丰富一些 , 饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,一般主食加奶或豆浆即可,这样才能为身体提供足够的能量,增加一天的减肥战斗力 。
2、早餐减肥食谱
1、美式早餐——培根意大利肠
主料:鸡蛋,培根,意大利蒜味肠 , 白芸豆,面包,西红柿 。
配料:黄油1/4条 , 盐,研磨胡椒粉,番茄酱 。
做法:烤箱预热200度,将香肠放入烤箱3分钟后,放培根1分钟,再放番茄和面包片(根据口感刷黄油) , 10分钟后取出 。烤箱进行的同时,锅中放入番茄酱,用小火加热后再倒入煮熟的白芸豆 , 3分钟小火即可 。2个鸡蛋放二分之一勺盐搅拌均匀 。另起锅放黄油,油没完全烧开即放入鸡蛋液,小火慢慢搅拌,防止变黑糊锅 。可根据口感加入一汤匙牛奶,口感会更好 。最后将所有食物取出摆盘即可 。
2、英式早餐——黄豆土司
材料:黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、水淀粉1勺、亨氏番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺 。
做法:黄豆用清水浸泡一晚至涨发 。压好的黄豆取出收汁 。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了 。锅中放油,油热后放入猪排 , 放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片 。鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结 。
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