3、经济上，都有经济特区，闽南厦门、潮汕汕头，相对来说厦门知名度最高 。泉州和潮州感觉相似性极强，民营力量强大 ， 海外商业很厉害 。两地产业集群有些互补和竞争，比如水暖陶瓷等建材 。
4、语言上都属于闽南语系，但是完全闽南语沟通有难度 。作为闽南人 ， 在潮州汕头时，可以听得懂当地的一些话 。
5、饮食上大部分相同，海鲜都很受两地欢迎，炖汤也是 ， 还有蜜饯之类的 。不过潮汕地区的蜜饯类更多更出名，凉茶也更流行于潮汕地区 。小吃有些其实一样，但大部分还是有些差异 。
6、城市建设方面，感觉潮汕地区汕头和闽南的厦门比较好，尤其是厦门，一枝独秀的感觉 。古城资源 ， 泉州、漳州、潮州、汕头都不错 ， 特别是潮州和泉州，可以说是历史古城的两地各自代表者 。
7、交通方面，闽南会好些 ， 厦漳泉都有各自多个便利的动车站、且机场也便利发达，私家车、公共交通都比较好些 。潮汕的动车站和机场有些令人纠结 。公交也贵一些 。
厦门的海蛎煎和潮汕的蚝烙有什么区别？海蛎煎是壹周君最爱的厦门小吃之一，因为之前有了解过蚝烙、蚵仔煎 ， 所以面对厦门的海蛎煎的时候，以为是一种全新的小吃 ， 后来发现究其本质，它们都是一回事 。
我们知道牡蛎就是指生蚝 ， 而且它好像并不甘心只有这两个名字，所以蚵仔、海蛎、蚝都是它的称呼 。总之一句话总结，蚝、蚵仔、海蛎它们都是同一个生物 。
潮汕人虽然将海蛎煎这种小吃写作“蚝烙”，但是发音时，蚝烙第一个音对应的就是蚵，与蚵的闽南语读音一致，此外广东人习惯称牡蛎为“蚝”，所以这些剪不断理还乱的关系足以见得它们“本是同根生” 。
同样总结一下，蚝烙是广东潮汕一带人的叫法，蚵仔煎则是台湾人喜欢叫的名字 ， 海蛎煎是闽南部分地区的惯用称呼 。
名称上的不同并没有产生什么实质性的差异，这三者皆由牡蛎与薯粉等的混合物入油锅煎炸而成的 。可能唯一的差异就在于用什么粉以及加什么配料调味，比如有加葱段的 ， 也有加韭菜的，所以最终也会致使他们口味上略有差异 。
壹周君去鼓浪屿吃的海蛎煎 ， 主要是用海蛎、鸡蛋、淀粉和香葱煎制而成的，出锅后再淋上点辣椒酱 。不同的商家提供的蘸酱也不同，除了常见的辣椒酱还有番茄酱或是甜辣酱 。
潮汕当地吃蚝烙一般喜欢蘸鱼露，传统的潮汕蚝烙很少加辣椒，只不过现在为了满足各种人群的口味 ， 配料渐渐地丰富了起来 。
潮汕的蚝烙鸡蛋不会放太多，而且有的店家喜欢放鸭蛋，此外他们还喜欢配着香菜 。口感上来讲，潮汕蚝烙偏酥脆 。
潮汕去厦门鼓浪屿高铁坐到哪？潮汕去厦门鼓浪屿坐高铁最好是到厦门站，因为厦门站与鼓浪屿同属思明区，会比较方便游览 。不过到厦门北站也是可以的 ， 因为厦门北站有地铁、BRT到轮渡，也是很方便的 。
厦门到潮汕多少公里？【厦门到潮汕，厦门到潮汕大巴】231公里 ， 从闽南的厦门出发，沿G15沈海高速南下，自驾只需要231公里 ， 不到三小时，就可以到达潮汕地区的潮州主城区，到汕头也只要247公里 。
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