8、把白面团搓成条,然后用菠菜面团包裹 。
9、切成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮 。
10、皮中填入七分满的烧麦馅儿,用手虎口收紧边缘至张口状,整理成似花瓣的形状(冒出来的馅儿可以用筷子塞回去) 。
【做好的烧麦是蒸熟保存吗 蒸好的烧麦怎么存放】 11、做好的烧麦坯子放入蒸锅中,水开后蒸十分钟即可 。
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