生腌虾用什么虾比较好?生腌一般腌制用新鲜的海虾,因为海虾污染相对少,红虾、赤虾、大青虾、皮皮虾都可以的,河里的一般只有活的小河虾做醉虾 。清洗活虾,一定要是活的哦虾弄好以后 。
腊八蒜怎么看是活蒜?腊八蒜腌完绿的是活蒜,白的是死蒜 。腊八蒜腌完绿的是活蒜,白的是死蒜 。
超市里的梭子蟹能做生腌吗?买回来的冷冻梭子蟹可以做腌螃蟹 。1、梭子蟹是海蟹,细菌没有大闸蟹多,所以可以吃死的 。现在梭子蟹从捕捞上船后直接在船上活冻的,很新鲜的 。2、 韩国人做酱 。
生腌虾蟹可以做熟的吗?生腌虾蟹是可以做熟的 。腌制完的螃蟹再蒸的话,细菌较多且口感也不好 。螃蟹最好在活着的时候直接上锅蒸,既能保证螃蟹的口感,也能保证食用的安全性:常见的螃 。
生腌虾的正宗腌制方法?用料 虾一斤,葱姜蒜各适量 香菜适量,红椒适量 柠檬两颗,料酒适量 酱油适量,醋适量 糖适量,盐适量 熟白芝麻适量 做法 步骤 1 清洗活虾,一定要是活的哦 步骤 。
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