小苏打发面的方法?馒头发面做法: 用料: 老面:面粉50克、水适量 面团:面粉300克、水200毫升、老面面团一块、小苏打2克、面粉(手粉)150克左右 1、将50克面粉加适量 。馒头发面做 。
小苏打发面的方法?你发面不成功,应该是方法、用料错了 。小苏打的使用是必须配合其他的材料的,不能独立用来发面 。小苏打是一种碱,用来发酵必须有酸的存在才能反应 。通常的发粉 。
小苏打能发面蒸馒头吗?小苏打不能蒸发面馒头 。发面馒头需要酵母,酵母让面充分发酵,蒸的时候才能够蓬松 。小苏打有一点蓬松的作用,但是蒸馒头是不行的,小苏打在蒸馒头过程中可以 。。
发酵粉和小苏打能一块用于发面吗?不可以,发酵粉是发面的,小苏打是中和发面酸性的,两者放到一起面有可能起不来 。酵母发酵粉发好了面以后可以适量加入一些小苏打,中和酸味,这样面食好吃 。但是 。
【单纯用小苏打能发面吗-单纯用小苏打怎么发面】
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