干紫菜要洗吗?一般来说,市面上销售的有包装的干紫菜都是经过,食用时不用洗都可以 。干紫菜要清洗确实不好洗,可以把干紫菜直接置放在锅上,用手两面不停翻,过程二十秒左右; 。
紫菜弄湿还可以保存吗?可以放入冰箱冷冻保存,使用时像速冻食品一样使用就行了,不过最好把紫菜分成一小份一小份的方便使用,免得用时要全部解冻 。可以放入冰箱冷冻保存,使用时像速冻 。
紫菜泡泡之后，掉色还可以吃吗?紫菜浸泡后,水变深紫色不正常 。紫菜中含有紫色素,在水里长时间浸泡后,紫色素慢慢溶于水中属正常现象,只要掉色不严重就没有问题 。紫菜浸泡后,出现淡淡的 。
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