为什么有人喜欢吃臭味的食物?( 三 )


【为什么有人喜欢吃臭味的食物?】人的“五感”中,视觉最直白 , 听觉和味觉的发挥客体范围有限,触觉给人的感觉强烈,却因日常接触的材质大多普通,常常隐埋于平庸,只有嗅觉最微妙、最复杂,也最具有“感觉取向”,往往难以用语言表达 。在这个意义上,每一种气味里都藏着一份乡愁,藏着古往今来的无数曲折离奇、个体生命的万千念念不忘 。许多食物,哪怕臭到令人晕眩,臭到人神共愤,臭到挥之不去,“杀人”于千里之外 , 但还是有许多人喜爱这臭味、追逐这臭味 。可以说,臭,其实也是人类饮食的极高境界之一 。

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