一夜100万人冲进直播间消费！前饮料巨头因“破产”火了( 二 ) _气泡水

文章插图

其他诸如广东的汾煌可乐、亚洲可乐、少林可乐，上海的幸福可乐等，则几乎在市场大潮中被消费者遗忘。
这些百花齐放的本土可乐品牌，都曾凭借差异化的产品、激进的营销策略，在一定时空范围内对“洋可乐”形成压制。但进入21世纪以来，互联网放大了可乐巨头的营销和渗透力度，国产可乐的存身空间，被挤压得愈发狭窄了。
辉煌、没落和卷土重来
和许多曾一夜爆红的“国民饮料”一样，天府可乐也出自四十年前著名的“八大汽水厂” 。
20世纪90年代之前，“八大厂”生产的老字号国产汽水一度纵横业界。除天府可乐外，北京的“北冰洋”、西安的“冰峰”、武汉的“汉口二厂”等，都在各自地盘内收获了一批核心拥趸。1983年，这八大品牌汽水产量占到了全国总产量的42% 。
然而，在可口可乐、百事可乐加码中国市场之后， “八大厂”兵败如山倒。多个品牌被纳入“两乐”旗下，销售渠道更是被抢占殆?。钡?000年后，这些品牌才陆续取回配方和商标。

文章插图

图源：unsplash @Troy Coroles

进入互联网营销新时代以来，本土可乐品牌纷纷走上了“潮流化”“年轻化”的路线，以期在Z世代客群中取得突破。
2022年，天府可乐推出了草本无糖可乐，新品“白桃味可乐”也正在筹备中；崂山可乐在产品中添加白芷、丁香等保健药材，并靠着“最难喝饮料”白花蛇草水出圈；非常可乐与敦煌博物馆联名，推出油柑味、话梅味等多个颇具话题度的口味。
“八大厂”的后继者们，正在试图重现往日的辉煌。“北冰洋”和“冰峰”分别与北京和西安的城市形象完成了强捆绑；内蒙古“大窑汽水”高举高打，通过广告宣发和产品创新，年营收已达到30亿元；“武汉二厂”则对网红营销玩法得心应手，打造了多个“限定款”“城市纪念款”单品。
元气森林、喜茶等后起之秀，更是在气泡水这条赛道上奋起直追，试图实现“弯道超车” 。据媒体报道，元气森林2022年的销售回款预计80-90亿元，其还推出了颇为刁钻的“可乐味气泡水” ，一度被视为“两乐”最有力的竞争者之一。

文章插图

国产品牌打着“更懂中国人”的旗号占领市?。?海外可乐巨头也在努力入乡随俗。
两广地区流行在可乐中加入姜丝，煮热后用作感冒冲剂。可口可乐顺势推出了“姜汁可乐” ，这款产品中没有普通可乐那种充沛的二氧化碳气体，口感并不刺激，却方便消费者煮成热饮服用。
顺应当下的“减糖”风潮，百事可乐和可口可乐也分别推出了自家的气泡水。战火从单纯的可乐烧到整个碳酸饮料市场，“旧王”与“新王”的混战还将继续。
整体来看，海外可乐巨头在供应链和品牌心智上的建设，国内的追赶者仍然难以望其项背。有从业者感叹：非常可乐、崂山可乐在制造工艺上其实没有短板，但“这个市场容不下第三名” 。
无论如何，本土可乐品牌们有过辉煌的岁月，它们藏在中国消费者的记忆里，等待着一个破土发芽的机会。毕业于中国海洋大学的张铭还记得，他上大学时，小卖部里的一瓶崂山可乐只卖2.5元，那种带着药材清香的刺激口感，是他青春中不可或缺的回忆。