青柠芒果酱
用料：红皮芒果一个 ， 青柠檬半个，砂糖4茶匙
做法：
1.芒果削皮去核芒果肉切?。ㄇ谐陕潭勾笮∥茫?
2.青柠檬挤汁，与芒果肉拌匀
3.大火下锅，入砂糖，用勺不断搅拌
4.果肉汁水煮沸后，转中火 ， 继续搅拌，煮至浓稠
5.果酱煮稠至挂勺不落，即可关火
6.待冷却，入干燥洁净的玻璃瓶 。入冰箱，密封保存
苹果酱
用料：苹果、冰糖、柠檬汁
做法：
【做什么菜用苹果酱】1.苹果去皮切成小丁，苹果量三分之一的水，和苹果量六分之一的冰糖，一起加入锅中小火炖一个半小时
2.中途变的微微粘稠时需要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉
3.最后临出锅时加入少许柠檬汁调味
红糖山楂酱
用料：新鲜山楂1000g、红糖250g、水适量
做法：
1.新鲜山楂洗净 ， 却去两头 ， 用笔帽什么的戳中心 ， 去核 。（我每次都不去核 ， 只是把尾巴黑乎乎的挖掉而已 ， 嫌麻烦~）
2.放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火 ， 开盖熬煮至山楂烂熟，期间适时搅拌 ， 并碾压碎 。
3.然后加入全部红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火
4.提前将容器用热开水消毒，然后装瓶即可
橘子酱
用料：橘子5个，白糖适量
做法：
1.将橘子剥皮，去白色的内皮，用白糖腌制一晚
2.用一小半腌渍好的橘子榨汁，全部放进锅里
3.用中火开始不停的搅拌
4.到粘稠到胶状的样子，转为小火，继续熬，期间要不停的搅拌，这个时候最容易糊
蓝莓果酱
用料：
蓝莓480g、白糖80g、麦芽糖20g、柠檬汁半个
做法：
1.蓝莓清洗干净控干水分，放小锅中加入80g白糖
2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置
3.直到白糖融化，蓝莓出现很多汁水
4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮
5.熬煮的中间要不停的搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖再继续熬煮一会就可以关火了
6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏 ， 尽快食用
###其它资料参考###做蛋糕
平时做馒头，饼，蛋糕的时候 ， 可以把果酱当成装饰品放在上面 。
外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味 。
蘸薯条
一些原味的薯条味道很平淡 。
这个时候可以蘸些果酱了，甜甜的 ， 脆脆的 。
搭配燕麦
早上冲燕麦的时候，可以让半勺，或者一勺 。
酸酸甜甜的味道 ， 很特别 。
做沙拉
平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道 。
大家可以把果酱让如里面，当做糖来用 。
喝酸奶
很多酸奶有水果味道的 。
大家可以买一杯酸奶，然后倒入少量的果酱，味道很美味 。
简介：
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质 ， 也叫果子酱 。制作果酱是长时间保存水果的一种方法 。主要用来涂抹于面包或吐司上食用 。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实 。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝)，便会使用胶体 。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶 。
###其它资料参考###香蕉苹果酱的做法：
1. 苹果切丁放入榨汁机中 ， 汁备用 。
2. 香蕉切片放入搅拌机中搅拌成泥 。将苹果泥与香蕉泥均匀 。
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