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香菇木耳炒肉配什么青菜( 二 )

生活百科香菇


清炒木耳：木耳搭配鸡肉丝、笋丝等，味道清淡，口感爽口 。
总之，木耳可以与各种蔬菜、肉类搭配 ， 根据个人口味选择搭配不同的调料，制作出各种美味的菜肴 。
###其它资料参考###香菇可以和莴笋、西兰花、荸荠等一起炒 。
1、香菇+莴笋，莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效 。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症 。
2、香菇+西兰花，二者搭配可滋补元气 ， 润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况 。
3、香菇+荸荠，荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效 。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用 。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症 。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物 。
###其它资料参考###食材明细
木耳
适量
香菇
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
猪肉
适量
姜片
两片
盐
少许
味精
少许
蚝油
少许
油
适量
酱油
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇木耳炒肉片的做法步骤
香菇木耳炒肉片的做法步骤：11锅中放油，放姜炒香，把肉放入炒至变色
香菇木耳炒肉片的做法步骤：22倒入少许老抽
香菇木耳炒肉片的做法步骤：33倒入准备好的菜（胡萝卜，青椒，香菇）翻炒
香菇木耳炒肉片的做法步骤：44放入木耳翻炒，再放入蚝油
香菇木耳炒肉片的做法步骤：55加盐翻炒 ， 最后放味精调味即可
###其它资料参考###香菇青菜的做法一：
香菇，小青菜各适量 。香菇用水泡开后去蒂，然后对半切开 。锅中放底油，油热放姜丝，爆香一下 ， 放入切好的香菇 。加点盐，酱油炒几下出锅待用 。锅中放底油，油热 ， 下青菜煸炒一分钟 。然后倒入待用的香菇片，放少许盐 ， 翻炒几下就可以出锅了 。
香菇青菜的做法二：
青菜、香菇、油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤各适量 。锅内放油，油热时放青菜炒制 ， 快熟时加入少许鸡精和盐加入蒜末翻炒后盛出锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟开盖，这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了，这时加入生抽与盐、鸡精调味，将调料调匀后再加入适量的上汤调匀 。香菇盛出，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可 。
香菇青菜的做法三：
香菇，蒜瓣，蚝油，味精(鸡精)，盐 ， 食用油各适量 。先把青菜泡在清水中15分钟 。这个时候把干的香菇放开水里泡好待用 。洗好的青菜控干水分炒锅中倒入适量食用油，至油7分热时放入蒜瓣3颗蒜瓣至有点金黄色倒入控干水分的青菜 ， 翻炒几下加入适量食盐再倒入泡好洗干净的香菇，放入蚝油 。继续翻炒至菜叶变软 ， 最后放入味精，装盘即可 。
香菇青菜的做法四：
青菜 ， 鲜香菇，木耳，生姜，盐各适量 。油锅热后 ， 先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒 。紧接着放青菜的根的部分翻炒 。放盐调味，看看根的颜色有点透明了 ， 就可以放青菜的叶子的部分了 。叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了 。
###其它资料参考###1、香菇做配菜（香菇和什么菜一起炒）

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