6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；
7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀 ， 盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用 。
###其它资料参考###不同的小孩子口味偏好不同 ， 有的小孩偏甜口儿，也有的小孩口味偏咸喜辣，但是从孩子的身体发育来讲 ， 口味清淡的牛肉食物更加贴合小孩的身体需要，并且口感软烂、有轻微的甜、咸味为佳 。
对于小孩食物的烹饪关键在于牛肉软烂、口味偏淡，其他的就根据自家的小孩的喜好来做 。
可以给小孩推荐一个营养的土豆烧牛肉，简单的家常菜，营养丰富适合小孩的口味偏向 。
食材：新鲜土豆、牛肉、盐、生粉、清油
做法：
1、牛肉切片用盐、几滴清油和生粉抓匀
2、新鲜土豆切薄片
3、热锅冷油，待油热下牛肉快速滑过捞出
4、余油下土豆片加盐翻炒，加入适量水焖煮
5、土豆熟透加入牛肉，翻炒均匀 ， 保证牛肉熟透之后盛出即可
正常土豆烧牛肉需要加入酱油和鸡精，根据小孩儿的年龄情况选择添减 。
###其它资料参考###主料
牛肉
130g
干辣椒
8g
生姜
5g
蒜
6g
葱
4g
辅料
油
适量
盐
适量
白酒
5ml
酱油
15ml
料酒
5ml
生粉
5ml
步骤
1.准备好材料 。
2.牛肉切成薄片 。
3.加入生粉，料酒、适量的食用油 。
4.用手抓拌均匀，腌制15分钟 。
5.生姜切丝、蒜切末、小葱切段、干辣椒剪断 。
6.锅里倒油烧热，放入姜丝蒜末爆香 。
7.腌制好的牛肉放入锅内火快速翻炒 。
8.牛肉略微变色拨到一边，放入干辣椒炒香 。
9.基本快变色加白酒（很浓的酒香味），加酱油、盐 ， 大火快速翻炒 。
10.牛肉完全变色 ， 放入葱段 。
11.快速翻炒几下立刻出锅 。
小贴士
1、牛肉要切薄，腌制时候加淀粉、油 ， 这样炒出来才嫩嫩的 。
2、炒制的过程一定要大火快速，否则牛肉就会变老 。
###其它资料参考###牛肉适合到添加辅食的小孩子吃，可以让小孩子补充到牛肉中所含的营养，像氨基酸，蛋白质等，也能帮助小孩提高免疫力 。牛肉必须要煮烂才能让小孩吃，这样更容易消化 。牛肉怎么做适合小孩吃？
西红柿土豆牛肉泥适合7个月以上的小孩吃，材料：西红柿、土豆、牛肉 。做法：将西红柿去皮切成丁 ， 放到料理杯中打成泥；将土豆也切成小块，蒸熟，放到料理棒中打成泥；再将牛肉切成小块 ， 放到锅中焯熟，再将熟牛肉，放到料理棒中，打成泥 ；最后 ， 再将西红柿泥，牛肉泥炖煮一会，再加上土豆泥搅拌均匀就能食用 。
香软牛肉蛋炒饭适合9个月以上的小孩吃，材料：牛肉、鸡蛋、大米粥、青菜、葱、植物油 。做法：将牛肉切成小块，再将其放到料理杯中打碎，再往打碎的牛肉碎末中加入适量的生粉放置一会；再将葱，青菜也切成末；将鸡蛋打入到大米粥中搅拌均匀 ， 让鸡蛋液能够彻底的包裹住米粒；将植物油倒入锅中，倒入葱末，牛肉炒熟，炒的时候要注意必须要不断的翻炒牛肉，防结块；最后倒入鸡蛋液的大米粥，也翻炒，直到收汁即可 。
【牛肉怎么炒小孩才吃】牛肉营养价值高，除了有丰富的蛋白质外，还有矿物质等营养元素 ， 能帮助小孩补充到足够的营养，对小孩的生长发育有帮助 。
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