熟知小青柑茶品市场的茶友皆知，柑果就品质上讲 ， 要数新会产地的，故很多非新会产地的小青柑为博得消费者的青睐，便在产品信息上印上“新会”等字样，以致柑普茶市场上流通的产品品质参差不齐、鱼目混珠，使得消费者难以识别小青柑品质特征之优劣 。
就目前小青柑发展趋势来看，似乎雷同于普洱茶春茶季的发展趋势——在于追“新”而非在“质” 。比如，在每一年勐海茶区布朗山系老班章春茶第一锅采制时候 ， 很多老班章发烧友就提前到老班章村寨坐等品尝一年一度的“第一口新茶” 。
第四、小青柑的功效及作用
常规加工生产的小青柑制品，其挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用 。
第五、小青柑的品质辨别方法
小青柑的品质如何，其辨别方法雷同一般常规生产的小青柑制品，分为四个层次，即：
1、看外表：包装完整 ， 无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
2、闻香气：冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味 。
3、尝滋味：入口时茶汤醇厚滑爽 ， 回味甘甜 ， 无尖锐的刺激感 。
4、看叶底：轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物 。
第六、小青柑的冲泡方法
1、碎皮泡饮法：把小青柑内的普洱熟茶倒出适量 ， 再将小青柑柑皮掰成若干小碎块，与普洱熟茶混合，再加沸水冲泡 。
2、掀盖泡饮法：将小青柑的填茶口盖皮拨开，再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等小青柑和普洱熟茶中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可 。
3、九孔泡饮法：备一把一般用撬普洱茶饼茶的茶针，用茶针在小青柑四周及柑底部钻几个小孔，孔径大小以不漏碎茶为宜 。再将其投入壶中 ， 冲沸水 ， 茶徐徐浸出 ， 与小青柑的清香慢慢融合 。口感清甜适度、耐泡 ， 带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快 。
图为：常规加工制作的小青柑茶品
第七、小青柑的存储方法
小青柑的保存方法，雷同于普洱茶的存储方法 。若是需要长久收藏存储的小青柑制品，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软 ， 只需放在太阳底下翻晒一两次就好！但需要注意一点的是，所存储的环境，需在具有通风、干燥的洁净环境中 。
###其它资料参考###不建议饮用小青柑 。其实，这句话说的是平时很少喝茶的人要少喝小青柑，市面上售卖的小青柑质量参差不齐，并没有明确的质量规定 。
正宗的小青柑是广东新会的柑加上云南的普洱茶一起加工制作的 ， 目前一些散装或是网购平台中 ， 有着价格较低的小青柑 。它的个头往往很大 ， 但是要注意 ， 我们不知道它的质量如何 ， 一些三无产品中，会填充二手茶或是劣质的普洱茶，饮用这样的小青柑对身体健康不利 。
扩展资料：
从品饮角度讲，小青柑茶汤兼具柑香和普洱茶的味道，汤质细腻醇厚，茶味和柑味能融合在一起，饮后有生津回甘感 。
优质的小青柑选用有年份的云南优质普洱熟茶陈茶制作，柑采用的是新会的优质茶枝柑 。好的工艺能更好的体现古因红标小青柑的味道，能让古因红标小青柑和宫廷普洱的味道完美的融合在一起 。
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