第二步将处理好的包菜用刀割发展条，切过以后放到一个小盆里，随后添加适量的冷水把它泡浸一下 。下面在锅中烧上边锅沸水 ， 水开了以后我们将粉丝装进去煮一下，把粉丝煮开就可以 。2分钟以后把它捞起来过一遍冷水 。
第三步粉丝泡凉以后我们让水扔掉，随后控一下水 ， 后放上一点老醋，将它们拌匀 。下面向粉丝里放上一点植物油，将它们拌匀放进一旁备用就可以 。把精心准备的干辣椒取下先略微洗一下，再控一下水 ， 再将它撕破 。
锅里放进适量的植物油把它烧开，再将干辣椒装进去翻炒出香味，然后添加包菜，把它翻炒一分钟 。在翻炒的时候一定要用走红，用走红迅速爆锅出的包菜 ， 不管是口味或是味儿都非常好 。将包菜用走红翻炒一分钟以后即可开始调料 。
向锅里放上适量的食用盐，生抽酱油再次翻炒，一直炒成他们进味，随后添加粉丝再次翻炒一下，在这个时候也要保持走红 。由于我们早已调味品了，并且在解决粉丝的时候也往里添加了老抽王 ， 因此放进粉丝之后是不需要再加一切调味品的，只需将他们用猛火油爆一分钟即可出锅摆盘 。【小提示】粉丝在锅中炒的时长短一些，所以咱们必须把它煮开再入锅 。包菜条切得越细越好 。
###其它资料参考###包菜粉丝是一道经典的快手菜，同时也是很多人餐桌上的一道很受欢迎的菜品 。虽然制作简单 ， 但它的美味却不打折 。这道菜无论是大人还是孩子都很爱吃，尤其是粉丝的顺滑口感，让人们都抵挡不了对这道菜的喜爱 。包菜粉丝的制作步骤很简单 ， 特别的省力省时 。那么，制作包菜粉丝的时候，到底需要哪些步骤？下面我们就来介绍一下制作包菜粉丝的步骤吧 。学会之后 ， 你的拿手菜就又多了一个，家人聚餐的时候就可以给他们露一手了 。
一、准备好做包菜粉丝所需要的各种菜品和调料首先要将制作包菜粉丝所需要的各种菜品和调料备好，粉丝、包菜以及洋葱和胡萝卜都是必备的 ， 调料有盐、生抽、鸡精和蚝油等 。当然了，做菜要用的葱姜蒜是最基本的，也要准备好 。这一切准备好之后就可以开始制作了 。
二、粉丝用水泡软 ， 包菜和配菜切丝备用要将粉丝加入温开水泡软，这个过程大概需要二十多分钟左右，所以想要吃这道菜的话要提前泡粉丝 。然后将包菜切成细丝，洋葱和胡萝卜同样切成细丝 。葱姜蒜切末备用 。
三、锅内放油加入配菜和包菜翻炒，最后放入粉丝即可做包菜粉丝最好用猪油，这样做出来的菜更加的香 。锅内放入一点猪油爆香葱姜蒜 ， 先加入胡萝卜翻炒，胡萝卜炒软之后加入洋葱和包菜 ， 倒入一点生抽，可以先适量加一点盐将包菜的水分炒出 ， 包菜和配菜炒软快熟的时候加入泡好的粉丝，再放点盐，随后加入蚝油和鸡精翻炒几下就可以出锅了 。简单的包菜粉丝就完成了 。
如果大家对制作包菜粉丝这个美食话题感兴趣 ， 欢迎积极评论谈谈您的见解 。
###其它资料参考###粉丝提前泡软，鸡蛋炒好，下锅将包菜、蒜瓣和干辣椒炒出香味，再放入粉丝和蛋饼，加入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀即可，下面介绍做法：
主料：包菜（圆白菜）半颗、鸡蛋2个、干粉丝50克
辅料：蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐、食用油适量、干红椒/小米椒2个、老抽1勺、生抽1勺
制作步骤：
1、红薯粉丝在沸水里煮5分钟，待变软后捞出
2、包菜切碎，锅中放油，放入蒜瓣及干辣椒翻炒
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