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奶茶红茶要煮多久( 二 )

生活百科红茶


1、取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开 ， 把红茶倒入 。（记得锅一定要没有油的，如果有油的话 ， 做出来的奶茶有油味，不好喝 。）
2、红茶倒入以后煮5分钟，煮好关火盖上盖子浸泡10分钟，让红茶的味道完全浸泡出来 。
3、浸泡好以后，开火再次把水煮开，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化 。
4、倒入纯牛奶继续煮开 。（这里要注意 ， 煮的时候不要盖盖子，盖盖子水很容易溢出来） 。锅里水开了以后，转小火再煮3分钟，让茶叶的味道完完全全煮出来 。
5、奶茶煮好以后，用漏勺把茶叶过滤一下 ， 把奶茶过滤到壶里 。
6、这时候可以直接倒到杯子里喝了，如果喜欢喝热一点的，可以重新倒到锅里煮开 。
红茶奶茶功效：
1 。提神消疲：经由医学实验发现 ， 红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中 ， 进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏 ， 从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿 ， 由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果 。
2 。生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌 ， 导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
红茶煮奶茶的做法3方法一
材料
红茶，雀巢三花蛋奶，砂糖适量 ， 纯牛奶 。
做法
1、茶煮开，(我选用的是锡兰红茶，口味非常好 。)当红色指示灯按钮跳掉后，再开启，重复几次 。
2、茶壶抬高 ， 用滤布过滤茶叶 。把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中 ， 用搅拌棒调匀即可 。
3、后，可以再根据各人口味添加糖调味 。我又加了些煮好的西米 喝起来更有趣的呢 。
方法二
材料
奶茶专用基底红茶，350毫升 ， 奶水1毫升，果糖 。
做法
1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶专用基底红茶至9分满 。
2.盖上盖子摇匀 。
3.以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中 。
4.后再淋奶水制作就完成了 。
方法三
材料
锡兰红茶包，淡奶，砂糖 。
做法
1.准备好一个锡兰红茶包 。
2.用200毫升开水浸泡15分钟 ， 好能保温，浸泡时要搅拌几次 。
3.浸泡15分钟后，捞出茶包 。
4.加入50毫升黑白淡奶，10克幼砂糖搅拌均匀即可 。
方法四
材料
红茶，牛奶 ， 糖 。
做法
1.红茶用开水泡开 。
2.牛奶加入适量糖，煮开 。
3.倒入泡好的红茶，搅拌均匀 。
4.将煮好的奶茶在两个杯子中反复拉6次 。
5.拉至起泡，搅拌均匀即可 。
小贴士
丝袜奶茶需要在两个杯子中反复拉6次，口感更顺滑 。
方法五
材料
红茶，淡奶，方糖 。

###其它资料参考###用牛奶直接煮红茶，茶量加大至2倍 。
【制作方法】
1、准备好需要的材料，250ml的牛奶配2个红茶包 。
2、选择白砂糖作为调味 ， 可以根据口味进行增减 ， 比方糖好掌握用量 。
3、将牛奶、红茶包和适量白砂糖一块倒入锅中，小火煮至红茶颜色慢慢溢出 。
4、关火后将煮好的奶茶倒入杯中，直接饮用即可 。

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