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萝卜牛肉蒸饺蒸多久( 四 )

生活百科蒸饺


饺子里面的馅尽量多一点 ， 把蒸饺包成月牙形状，周边捏出花边，全部包好之后，在锅中放入凉水，等到水烧开之后再放入蒸饺上来蒸汽之后蒸10分钟就可以出锅了 。

###其它资料参考###主料
自制萝卜牛肉馅
100g
面团
50g
辅料
水
适量
步骤
1.萝卜牛肉馅（制作过程详见菜谱） 。
2.活好的面团 。
3.揪小剂子 。
4.擀皮 。
5.包饺子 。
6.上蒸锅 。
7.盖锅盖，中火蒸15分钟 。即可 。
8.蒸好的饺子
###其它资料参考###食材用料：
牛肉1斤相克食物
萝卜1个相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
香菜适量相克食物
味极鲜适量
醋适量相克食物
油适量
菜谱做法：
1.萝卜擦丝，放少许盐腌一下使其出水
2.葱、姜、香菜切碎备用
3.牛肉剁碎成馅 ， 放入葱、姜、香菜继续剁一会儿
4.把萝卜丝挤一下水放入牛肉 ， 继续剁一会儿
5.剁好之后放入适量盐、味极鲜、醋、油和水充分搅拌
6.面粉加水揉成团，醒面20分钟
7.醒好的面揉至光滑 ， 切成适当大小的小面团，擀成皮儿
8.包好之后，在蒸笼的篦子上抹上油再放上饺子
9.蒸二十五分钟左右后，关火等待10分钟，时间到了 ， 可以吃了

萝卜牛肉蒸饺蒸多久

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