###其它资料参考###当然可以 ， 做法如下
白菜香菇炒山药的做法，可以有滋阴清热解毒 。
食疗功效:健脾开胃、滋阴清热
营养价值:淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群均可食用，特别是消化不良和血糖偏高的患者 。
禁忌人群:皮肤骚痒病患者忌食 。
白菜香菇炒山药所需材料
主要食材白菜、香菇、山药、青辣椒、红辣椒
白菜香菇炒山药的做法
1、首先将白菜洗净，再将之切条备用 。
2、接着将香菇放入温水中进行浸泡 。
3、再将山药的外皮去除，清洗干净，切丝备用 。
4、青椒、红椒的内籽一一去除，将之洗净，切丝备用 。
5、这时就可以热锅了，再将香菇和山药放入锅中 ， 进行均匀的翻炒 。
6、随后加入白菜和青、红椒丝 ， 不断的煸炒 。
7、最后放入食盐和酱油、味精进行调味，翻炒一会儿就可以吃了 。
白菜香菇炒山药的功效与作用
白菜香菇炒山药可以滋阴清热、降血压等等的作用 。白菜中含有丰富的胡箩卜素与维生素C，它们可以促进皮肤细胞的代谢，阻止了皮肤粗糙，还能预防色素的沉淀，爱美的人士，一定不能错过 。香菇中含有丰富的糖，可以吞噬细，从而促进人体淋巴细胞的产出量，提高其杀伤活力 。山药可以降低血管中血脂、沉淀物 。这道食谱对于心血管的健康有着很大的帮助，适合多种人群 。
山药的食用方法有很多，这道白菜香菇炒山药是不错的推荐，可以起到很好的保健的作用和效果，还能有抗衰的作用 ， 对于降血脂来说有帮助作用 ， 还能有清热解毒去火的作用，日常生活中这道食谱是可以经常吃的 。
###其它资料参考###秋冬季食补前吃点淮山药 ， 更有益于滋补品的消化吸收 。淮山药为益气药 ， 具备滋补肠胃的功效，非常合适脾胃虚寒者食补前服用 。平菇山药炖鸡归属于家常菜食谱，关键原材料是淮山药、香菇和老母鸡，这家常小菜还对人体特别好 。
1、淮山药有健脾胃益胃、促进消化，滋肾益肾，益肺止咳化痰，降低血糖，益寿延年的作用 。
2、香菇是一种生长发育在木料上的真菌类 。美味可口，香味沁人心脾，营养丰富 。
3、柴鸡的滋补之作用很高，很多病久、柔弱的人用于补身，尤其是畏严寒重，虚不受补者，柴鸡不仅能补血补气，还可袪风，故比鸡项（指没生过生鸡蛋的雌鸡）优异得多 。依照一般人的习惯性，多喜欢吃细嫩的鸡项，不喜欢吃荤粗骨硬的柴鸡 。但从袪风补血补气的作用看来，老母鸡愈老 ， 作用越好 。
根据所述的详细介绍，我们知道香菇和淮山药能够一起吃的，所述那样的食用方法还对人体非常有营养成分，能够具有饮食疗法的实际效果，在吃的情况下我们还要依据具体的状况来分辨 ， 不必轻信在网上或者民俗一些没什么科学论证的叫法 ， 别由于这影响了我们的饮食搭配 。
###其它资料参考###长山药可以和胡萝卜搭配 。胡萝卜炒山药是比较常见的菜，而且也很好吃，适当的可以放一些瘦肉和鸡蛋，很有营养的 。
【山药香菇配什么菜好吃】山药可以和香菇炒吃 。也可以炒小白菜，或者也可以和辣椒炒 。只要是自己喜欢的都可以去尝试 。
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