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信阳毛尖怎么买到好茶( 四 )

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4、卢氏信阳毛尖
卢氏信阳毛尖占地200亩，是一家集茶园种植、鲜叶收购、初制加工、精制加工、出口包装为一体的民营企业 。公司先后被评为河南省农业产业化重点龙头企业、河南省诚信民营企业、信阳市重点工业企业等 。
Tips：市场上假茶泛滥，要想买到正宗的信阳毛尖一定要选择专业的大品牌，韵潭茶叶质优价廉，口碑好、名气大，值得信赖！
###其它资料参考###1、文新牌
文新牌信阳毛尖，为信阳市文新茶叶有限责任公司旗下的品牌，为中国驰名商标 。该司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业 。
2、龙潭牌
龙潭牌信阳毛尖，为河南信阳五云茶叶（集团）有限公司旗下品牌，是中国驰名商标 。目前“龙潭牌”为信阳市龙潭茶叶有限公司所运营，龙潭茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售以及茶叶深加工为一体的专业化茶产业公司，为中国茶行业百强企业 。
3、蓝天牌
蓝天牌信阳毛尖是“河南蓝天集团”旗下茶业品牌，公司投资建设茶园2.7万亩，拥有净居寺、王母观、黑龙潭等七大茶园基地，引进多条先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产线，为信阳茶产业化发展和经济增长作出了突出贡献，在茶业界享有很高的知名度与美誉度 。
4、豫信牌
豫信信阳毛尖是信阳市昌东商贸有限公司旗下产品 。昌东商贸有限公司于2005年创办，是一家正在高速发展中的专业型茶叶公司 ， 公司自创建以来，一直坚持勤、诚、智、信的企业理念 ， 本着以诚信打造品牌，以服务创造双赢的经营宗旨，追求社会价值和企业价值的最大化 。

###其它资料参考###信阳毛尖是中国十大名茶之一，品质优良 。在价格方面，信阳毛尖按照珍品、特级、一级、二级不同等级划分价格 。在信阳当地有一家非常知名的毛尖茶叶品牌——韵潭茶叶，他家茶叶品质好、价格也非常合理 。
###其它资料参考###信阳毛尖产于河南省信阳市 。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主 ， 中档茶以一芽二三叶为主 。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香 ， 滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮 。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等 。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切 ， 温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感 。采大与小也有差别 ， 采早叶太嫩香味不足，产量少 ， 厚老，茶叶粗老，香味低劣 。
鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低 。
信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种 。
鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变 。如因存放时间过长，鲜叶变红 ， 轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作 。
有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开 ， 除去杂质 。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开 。
鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块 。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致，有利于制作中掌握 。

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