3、花生腌制入味后,再打入1枚鸡蛋和少许的白糖(可以不加)搅拌均匀 。
4、再放入1勺的面粉 , 再次将它拌匀,让每粒花生都裹满粉末,如上图所示 。
5、油烧5-6成时入锅,倒入花生米后,立刻把它转成小火慢炸,并且不停地用勺子推动它(此步骤是炸花生米不焦的技巧) , 直到把它炸至金黄色为止,
6、捞出后,把它的油分沥干 , 如果急着吃,就开起电风扇吹上3-5分钟,吃起来又香又脆 , 关键是怎么吃都不上火呢,上图是炸好的,色泽挺诱人的吧!
###其它资料参考###1、将花生米洗干净 , 控干水分,打入两个鸡蛋,搅拌均匀
2、加入适量的玉米淀粉
3、搅拌均匀,之后放入油锅小火炸十分钟
4、往锅中放入一勺的清水和一勺的白糖
5、翻炒出香油色
6、倒入炸好花生粒,撒上一小勺的白芝麻快速翻炒均匀出锅
###其它资料参考###主料
花生米
100g
鸡蛋
1个
黄瓜
1根
辅料
油适量
盐适量
花生米鸡蛋炒黄瓜的做法
1
黄瓜滚刀切块
2
准备适量花生米
3
鸡蛋打散
4
鸡蛋煎好 放碗里面
5
油热 爆香大蒜
6
倒入花生米
7
倒入黄瓜炒熟
8
再倒入煎好的鸡蛋 放入适量的食盐就可以吃了

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