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奶盖的茶怎么做视频( 四 )

生活百科奶油


二：茶叶茶最好是冷冻，茶水得话芝士奶盖非常容易就溶化在茶中变为冰激凌绿茶了
红茶奶盖的做法是什么
作法
鲜奶油和牛乳3:1占比混和 ， 搅拌装置拌和约10分钟，看上去像外边的芝士奶盖模样 。
方式一 ， 大概10g开水融解绿茶(我的是淘宝网买的磨好的红茶粉真是懒人福利)加一点冰红茶提鲜 ， 凉水满油 。如果是茶水，芝士奶盖非常容易融进茶叶茶 。
方式二，茶粉茶袋煮茶晾凉冷冻，待会儿加芝士奶盖不容易结合 。
奶盖茶茶的作法
1、在打芝士奶盖以前原料都需要放进4-8度的冷藏室4钟头以上 。
2、把奶油芝士块切完和牛乳一起倒进沙冰机中弄成无颗粒物情况，再次放进冷藏室至8度上下 。
3、把炼乳和鲜奶油添加芝士奶盖机中弄成半发情况后，从电冰箱取下冷冻好的奶油芝士牛乳渐渐地的倒进芝士奶盖机中(边打边到)直到消磨就可以 。
红茶奶盖的做法是什么
福清奶盖茶绿茶的作法
1、我的是中国香港捷荣的西冷红茶粉冲调的绿茶底，这款茶还可以加黑白淡奶调成丝袜奶茶，还可以用立顿的茶包2个放进300ml的开小水泡出绿茶底，加适当的糖，不必很甜，以防抢了芝士奶盖的味 。
2、把鲜奶油、牛乳、盐、糖、芝士粉放进盆里，用打蛋器(装一个头就行)打5分钟就可以 。
3、绿茶加冰块儿，倒上芝士奶盖，撒一些可可粉或是巧克力粉装饰设计就可以 。
4、有很多人问能否用奶油芝士替代芝士粉，这一也没有试着过 ， 可是我认为还是能够的，仅仅使用量不可以大，不许打出去的芝士奶盖非常容易下移 。
5、我芝士粉是由于芝士粉会香一点，讨厌奶油芝士的还可以省去芝士粉的流程 。
6、还有不同品牌的淡奶油打发的时间不一样 ， 鲜奶油一定要消磨及时，要不然会出现散掉和下移的情况 。
###其它资料参考###用料
【奶盖部分】
动物性鲜奶油（淡奶油）100ml
牛奶30ml
糖适量
盐少许
【奶茶部分】
红茶茶包×2
牛奶100ml
开水200ml
糖适量（根据个人口味添加）
制作奶盖：
---［奶油］［牛奶30ml］［适量糖］［少许盐］放入深一点的容器中，电动打蛋器只安装一根搅棒，打发到浓稠状 。
---这个过程时间稍久，大概10~20分钟 。（本来应该用打奶泡器，小编没有，发现用电动打蛋器也可以）
奶茶部分：
水烧开，放入2个茶包，茶包上下提动使茶叶与水充分接触，上盖 ， 3分钟后将茶包取出 。将100ml温热牛奶加入茶水中，再加入适量的糖 。奶茶部分就完成了 。
合体：最后用小勺一勺一勺的放入奶盖 。奶盖密语就完成啦 。
小贴士
---刚开始盐一定要少放，奶盖混合过程中可以尝尝味道
---奶盖中奶的比例可以适当增加，我试过只要不超过1比1，都可以打发 ， 不过奶比例越高，打发时间越久 。所以还是不能贪心加太多牛奶 。
###其它资料参考###奶盖红茶的做法
1.
首先准备一个打蛋盆 ， 电子称 。淡奶油 我买的是长春的 这个好用 。还有纯牛奶！
2.
纯牛奶到入打蛋盆，800毫升 。
3.
纯牛奶打发3分钟
4.
接着倒入淡奶油400毫升
5.
继续再打发3分钟
6.
海盐奶盖粉500克，如果太稀可以再加少许奶盖粉 。
7.
加入奶盖粉再打3分钟
8.
打到这个程度就基本完成了！
###其它资料参考###步骤 1
适量白桃乌龙茶叶加水中小火煮至烧开 小火加盖接着煮5分钟（一定先煮茶，先做好奶盖容易消泡）如果没有白桃乌龙茶叶，可以选择用桃子加乌龙茶放冰箱冷泡一晚 。

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