清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜 ， 若蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬 ， 在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间 。
###其它资料参考###螃蟹是我们生活中常见的一种食物 ， 其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么螃蟹开水煮几分钟熟呢？下面，我带大家一起来看看吧 。
1、 水煮螃蟹的时候一般都建议开水煮，这样煮出来的螃蟹味道鲜美，营养价值也流失的比较少，需要煮多长时间，与螃蟹的大小有很大关系 。
2、 一般要是螃蟹的个头比较?。?那么煮开之后 ， 只需要将螃蟹放进去煮10分钟左右即可 。
3、 但要是螃蟹的个头比较大，那么煮的时间也会比较长，一般情况下需要至少15分钟左右，具体时间还需结合螃蟹而定 。
以上就是关于螃蟹开水煮几分钟熟的介绍了，希望可以给到大家一些参考 。
###其它资料参考###水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下 。
其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系 。具体做法如下 。
1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净 。
2.开始煮螃蟹啦 ， 在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可 。
3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了 。
4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃 。
###其它资料参考###水煮螃蟹煮8~15分钟能熟，将螃蟹斩成小块下锅水煮，一般8分钟左右便可以充分成熟，若是螃蟹较大，或者整只螃蟹下水煮 ， 则需要15分钟左右才能煮熟 。螃蟹需要煮熟后食用，以免影响身体健康 。孕妇不要吃螃蟹 ， 不利于胎儿健康成长 。
水煮螃蟹煮8~20分钟能熟
【开水煮螃蟹要多久】水煮螃蟹一般煮8~20分钟可以成熟，将螃蟹清洗干净，斩成小块，可以加速螃蟹的成熟时间，一般8分钟左右便可以成熟 。若是整只螃蟹放到水中煮，则一般需要煮15分钟左右 。
螃蟹的成熟时间还需要根据螃蟹的大小决定，较大的螃蟹需要适当延长煮的时间，若是小螃蟹则可以在15分钟内煮熟出锅 。螃蟹一定要煮熟后才能食用 ， 否则食用后不利于身体健康 。
螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养成分，适当食用有助于身体健康 ， 但不能食用过多，其属于寒性食物 ， 过量食用很容易导致肠胃出现不适感，孕妇不要食用螃蟹，会引起宫缩，不利于胎儿的健康 。
###其它资料参考###1、一般煮15-20分钟才能熟透 。
2、水煮螃蟹的时间，主要与螃蟹的大小、总数有关 。一般体重在半斤以下的螃蟹以烧开水为准，再煮上15分钟即可完全熟透 。需要注意的是，煮螃蟹时 ， 锅中的水不必加得过多，不然煮的时间过长 ， 螃蟹的肉质会快速变老 。再者，煮的过程中不能经常打开锅盖 ， 那样大闸蟹的腿会掉 。
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