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卷心菜煮多久能熟( 二 )

生活百科卷心菜


3、新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用 。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处 。
4、卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞 。
5、卷心菜富含维生素U ， 维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变 。
6、卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物 。实验证明 ， “吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌 。
7、卷心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，棉子糖虽不为人体胃肠消化，但可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而起到增殖双歧杆菌，润肠通便 ， 抑制毒素产生的作用，进而能够起到减少癌症的产生 。
8、卷心菜中含有丰富的萝卜硫素 。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜 。
9、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现 。
###其它资料参考###1、炒卷心菜全程需要5分钟 。
2、清洗后的卷心菜在炒制过程中分为三个阶段，第一阶段是油炒，热锅入油后加入蒜和辣椒，倒入卷心菜翻炒1分钟，第二阶段是焖煮，加水焖煮2分钟，第三阶段是调味料炒，加酱油、生抽、盐翻炒2分钟出锅 。
###其它资料参考###3-5分钟 。
包菜在炒之前过一下任谁，，焯一下 ， 这样可以使卷心菜在炒的过程中受热均匀，让卷心菜吃起来的口感更好，炒的时间也会缩短 ， 3-5分钟即可炒熟 。
【卷心菜煮多久能熟】如果是直接炒的话则需要5-8分钟才能炒熟，包菜叶子本身就比其他蔬菜的叶子要厚一点，它的硬度也要硬一些 ， 所以要多炒一会 。

卷心菜煮多久能熟

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