做法：
1.香菇清洗干净，去根后切成薄片，木耳提前泡好，把较大的撕成小朵，木耳根部容易有杂质，需要处理干净 。
2.西红柿一个，去蒂后切成小块，青椒一个，去蒂去籽切成青椒丝，碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散，再准备一些葱花、蒜片备用 。
3.锅内烧一锅开水，下入香菇和木耳焯水1分钟，这样能去除杂质，也能保持生熟一致，方便后续烹饪，焯水完成控水捞出 。
4.另起锅加入少许植物油，油热入鸡蛋液，待鸡蛋定型后划开炒散，炒成鸡蛋块后先盛出 。
5.用锅内底油下入葱蒜爆香，再下入西红柿 ， 把西红柿炒软 ， 炒出汁水 。
6.下入木耳和香菇 ， 翻炒30秒左右，然后加入3克蚝油和3克生抽，把调料划开炒散，使香菇吸收调料 。
7.接着加入青椒丝和鸡蛋块，再次翻炒30秒，使青椒丝炒熟，最后加入1克白糖提鲜，2克食盐调味，再次把调料翻炒均匀后即可出锅 。
鲜嫩的香菇，加上滑嫩的鸡蛋，这些食材组合在一起，既营养还好吃 。
###其它资料参考###用料
木耳
蘑菇
白菜
葱
生粉
盐
清炒蘑菇木耳的做法
干木耳泡发，切片
青菜洗净切段
香菇洗净切片
热油锅，放入小葱段爆香
放入白菜，蘑菇，木耳翻炒
中途分次倒入一点点水，目的为了能够让蘑菇变软，且有蘑菇香味的汤汁出来
加盐调味后 ， 放入一点点的生粉水勾芡
【木耳蘑怎么做好吃】起锅盛盘撒上葱花
文章插图
相关经验推荐
- 双生幻想魔法大陆怎么玩，双生幻想怎么玩?
- 喝茶怎么不烫舌头
- 绝地求生怎么三排 绝地求生怎么四排路人
- 光与夜之恋铭迹升星材料怎么快速获得
- 绝地求生怎么切回桌面 怎么从绝地求生切回桌面
- 木耳趴白菜怎么做
- 大益普洱茶茶饼怎么弄开
- 木耳苹果红枣汤怎么做好吃
- 棉花娃娃炸毛容易秃吗-棉花娃娃炸毛娃怎么打理
- 生茶熟茶怎么醒茶