普洱茶怎么泡比较好喝( 二 )


###其它资料参考###1、用滚水烫热茶具,起到温壶温杯的作用 。
2、洗干净后开始投茶 , 之后倒入开水润茶 。然后快速倒去 。以此清洗茶叶中的杂质,并唤醒茶叶 。
3、紧接着开始冲泡,冲泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中 。
4、最后倒入小瓷碗中饮用即可 。
###其它资料参考###普洱茶的泡法和其他茶类不同,这与普洱茶本身的特性是有很大的关系 , 普洱茶是采自云南大叶种茶树,且多为紧压茶 , 有具有越陈越香的特性 , 很多人对普茶无从下手,不知道如何冲泡 , 今天我们就来聊聊如何冲洵普洱茶,并让普洱茶更好喝 。
1、撬茶,撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环,一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣 , 影响普洱茶口感 。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶 , 尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎 , 保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡 。
2、投茶量
普洱茶冲泡 , 一般是100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g,日常冲泡品饮的话,180ml的壶,投茶量在10g左右较适宜 。如果担心估计不准茶叶的克数 , 可以买个电子秤 。
3、温杯
泡茶第一步——温杯,用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯 , 提升茶器温度,让茶叶受热均匀 。
4、醒茶
冲泡前的醒茶也称为洗茶,将普洱茶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用 。
5、冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间 。
6、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中 。观察汤色,透亮的茶是好茶 。
7、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分 。
8、奉茶
给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味 。
9、观底
叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好,一看叶底就知道),叶底纹路
明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶 。
###其它资料参考###方法如下:
1、烫壶:在泡茶之前要用开水烫壶 。
2、温杯:用烫壶水倒入茶盅内 , 再行温杯 。
3、置茶:将茶叶装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中,茶量以茶壶三分之一为度 。
4、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味 。
5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫 。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,也是泡茶中最后的一个步骤 。

###其它资料参考###问题一:普洱茶怎么泡法才正确普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多 , 也是最容易操作的一种 。
要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:1、水温――滚水;2、茶叶浸泡时间
水温:普洱茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可 。
茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长 。
具体步骤:
1. 将普洱茶叶置入滤杯中 , 5至10克(依个人喝茶浓淡而定,浓则多放,淡则少放);

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