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雪莲果拿什么炒( 二 )

生活百科切成


2、百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块 ， 洋葱洗净切碎粒 。
3、热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可 。
###其它资料参考###清炒雪莲果的做法：
食材准备
雪莲果1~2根，胡萝卜 1个，黑木耳8~10朵，一些蒜蓉、葱花
具体步骤
第一步，热锅加入植物油，油热加入蒜末炒出蒜香
第二步，锅中倒入准备好泡发的东北黑木耳和胡萝卜片
第三步 ， 炒制胡萝卜片变软后加入雪莲果片
第四步 ， 撒上一勺盐和鸡精调味
最后撒上葱花就可以出锅啦
雪莲果清蒸排骨
食材准备
雪莲果 / 排骨 / 枸杞
操作步骤
1、排骨在清水中泡一会，滤去血水，在流动的水中冲洗片刻，在放了香叶、桂皮的沸水中焯一会，捞出 ， 过道凉水备用；
2、雪莲果洗去表皮的泥沙，削皮，切成滚刀块；枸杞略清洗，不用浸泡，备用；
3、处理好的雪莲果、排骨放在蒸碗中，加适量清水，电蒸锅上汽后蒸四十分钟以上 ， 关火，撒入洗干净的枸杞 ， 利用汤汁的热度泡软枸杞，再加适量盐调味，即可食用 。
###其它资料参考###1、主料：雪莲果2个、红萝卜50克、土豆100克、橙汁250ML、白醋适量、砂糖10克、油10克、玉米淀粉10克 。
2、雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑 。所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用 。
3、橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁 。
4、所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘 。
###其它资料参考###备好食材：雪莲果 1个、木耳 20克、猪里脊肉 50克、菜籽油 适量、盐 1勺、胡椒粉 少许、姜粉 适量、大蒜 1头、酱油 1勺
雪莲果去皮洗干净切片 ， 木耳洗干净择小朵 。
猪里脊肉洗干净切片，大蒜去皮切片 。
锅放油烧热 ， 放入肉片 。
炒变色，放入胡椒粉，姜粉，蒜片，酱油 。
翻炒均匀后，放入雪莲果 。
大火翻炒均匀后，放入木耳，盐 。
翻炒均匀，即可装盘食用 。

###其它资料参考###食材
雪莲果 1个
骨头 500克
盐 少许
方法/步骤
1
生吃
雪莲果洗净，削皮之后可直接切块食用 。味道清脆，甘甜 ， 水分充足 。
2
也可以切小块和其他水果一起加入沙拉酱，搅拌后，制作水果沙拉 。
3
雪莲果汤
红枣冰糖炖雪莲果的味道也是很不错的 。将雪莲果红枣和冰糖一起放入锅中煮30分钟左右即可 。
4
将骨头或者鸡斩成小块 ， 焯去血水 。雪莲果洗净切块，加入红枣、八角、桂皮、少许生抽、姜片，放入锅中炖一个半小时左右 ， 加盐调味即可 。雪莲果炖汤也会保持清脆的口感，增加肉的香味 。
5
雪莲果炒肉丝
可以切丝或者切片加瘦肉一起炒
先将肉丝腌制一会儿，放油下锅快速翻炒几下盛起 ， 将芹菜木耳下锅翻炒，加入雪莲果丝肉丝，加入调料，继续翻炒至略微发软即可 。
6
以上就是雪莲果的几种常见吃法了，生吃和煮汤是大众比较容易接受的吃法，味道也更好一些 。
###其它资料参考### 雪莲果怎么吃好

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