3、粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳 。
###其它资料参考###十一分钟左右 。
粗的粉丝需要的时间就久一些，需要耐心等待 ， 较细的就比较快 。但是不管粗细一般煮十分钟左右就会发现粉丝中间的白线没有了，这个时候粉丝就煮好了 。在煮粉丝之前一般要将粉丝泡一泡，这个时候一般使用温水，过冷过热的水都会影响口感，不泡水直接煮的话会造成粉丝比较软容易烂，所以泡发粉丝也很重要 。
粉丝食用注意事项
有一些不法的商贩在制作粉丝的时候是可能含有吊白块，这是会损坏肝脏、肾脏、中枢神经，甚至致癌变 。
多数粉丝在制作的过程中是会加入明矾的，我们如果是长期大量的食用粉丝的话 ， 是会导致明矾中的铝蓄积超标，增加老年痴呆症的风险 。
比如说鸭血粉丝是随处可见的风味小吃，也是如花的最爱，尤其当她听说血液富含动物性铁、是补铁补血好选择之后，更是常常光顾街头小店，以鸭血粉丝作午餐、作夜宵，百吃不厌 。
###其它资料参考###一般在10分钟左右 。
粉条做法：
1、铁锅倒油，放入猪肉片煸炒 。
2、放入葱花继续煸炒 。
3、倒入适量酱油 。
4、倒入适量清水 。
5、将洗净的粉条放入锅中炖至粉条无白心 。
6、加入适量盐 。
7、加入拍好的蒜瓣 。
扩展资料：烹饪技巧
1、粉条不要用开水浸泡 ， 用开水浸泡的粉条易碎 。用70-80℃的热水浸泡最好,就是水烧开之后晾5-10分钟左右 ， 或者一份凉水兑两份开水来用 。
2、炖粉条的时候一定要注意看着，以免粘锅 。
###其它资料参考###说起粉丝，应该许多人脑海中都会浮现许多有关于粉丝制作出来的美食，例如羊肉粉丝、酸菜鱼粉丝等 。并且粉丝的制作方法也是比较简单的，除了常规的制作之外 ， 也可以使用粉丝制作出其他的美食，例如利用粉丝煮火锅 。因此在家中制作粉丝就成为了许多人的一个选择，那么家中煮粉丝的话，煮多久才能够熟呢?
方法一
粉丝要煮多久才熟：
粉条本身就是熟的，不过是晾晒干了就发硬 。煮粉条就是把粉条煮软乎了吃 。粉条刚煮的时候可以看见有白色的芯，等煮到没有白色的芯了就可以了 。
粉丝用热水泡还是凉水泡：
泡粉丝用温水泡最适宜 ， 过冷过热的水都不好 。
粉丝的营养价值也是很高的，适量的食用一定的粉丝是非常的适合的 。
但是粉丝一般是晒过之后的 ， 风吹日晒难免会有一点的灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下 。这样的话，粉丝会更容易煮 ， 吃起来的口感也非常的不一样 ， 而且，温水和凉水泡粉丝也是不一样的，一般都用温水泡，口感更劲道，一般的粉丝较细 ， 泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好 。
粉丝一般是煮到没有白心的时候寄熟了，这个粉丝一般是用温水泡的 。
方法二
煮熟粉条一般在10分钟左右 。
煮粉条具体做法如下：
主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克
辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克
第一步：葱片10克，姜片3克 。
第二步：锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香 。
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