2 南瓜蒸多长时间口感最好根据各人口味来进行调整 。
对于喜欢软嫩口感和咀嚼功能较差的老人和小孩来说 ， 可以在蒸熟以后再蒸几分钟食用，因为南瓜有一定的硬度，不用太担心会蒸过头 ， 稍微多蒸煮几分钟的话可以提升南瓜的软度 。
对于喜欢有嚼劲口感的人群来说，将南瓜煮熟后就可以食用了 ， 这样吃起来更有弹性，想要判断南瓜是否蒸熟，可以将盖子打开后用筷子扎一下 ， 如果还需用力，就是没有熟透，如果能轻松扎透 ， 就是已经熟了 。
3 南瓜是整个蒸还是切开蒸各有优缺点，看个人选择 。
1、整个蒸将整个南瓜直接蒸可以减少水分流失，蒸出来的南瓜湿润，水分含量较高，吃起来比较软糯甘甜 。但是整个蒸的话南瓜不容易熟，需要的时间更久 。
2、切开蒸将南瓜切好以后再蒸的话，最好放点水，不然南瓜中的水分容易流失 ， 水分含量较低，吃起来比较干，但是切开蒸的蒸制时间相对较短 ， 不需要花太多时间在制作上 。
4 南瓜里面放什么东西蒸着好吃1、枸杞枸杞的味道甘甜，加工之前稍微带点涩味 ， 含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素等抗氧化物质 ， 有比较好的抗氧化作用，可以减缓自由基的氧化，有助于延缓衰老 ， 将其与南瓜一起蒸制，枸杞的酸甜与南瓜的软糯结合，口感甘甜香软 。
2、红枣【老南瓜蒸多久口感好】红枣的含糖量较高，吃起来香甜绵软，其本身也是味功效很好的食材，可以润肠通便、补血益气 ， 将红枣与南瓜一起蒸制，可以使南瓜绵密甘甜的口感与红枣独特的清香结合起来 。
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