8、30分钟后把虾捞出沥水后,放入烤网冷却架上,悬空控出水分 。
9、空气炸烤箱设置热风循环功能,上下管180度,放入烤箱中层烘烤30分钟 , 烘烤最后看到虾壳发白,对虾因高温脱水,使虾肉和虾壳分离就可以了 。
10、取出烤好的虾干,放在冷却架放凉就可以了 。
11、香酥美味 , 吃不完的装罐密封保存 。
烤虾干是一道简单快手的小零食,选用新鲜的活虾烤成虾干,连壳带肉一起食用,外面的虾壳鲜香酥脆,虾肉Q弹紧致,给小朋友当零食也不错,大人也可以食用,追剧的时候抱上一罐 , 一会就吃光了,比吃钙片好吃多了 。平时我们吃虾的时候,习惯把虾壳都扔丢了 , 其实虾壳和虾头大量的营养成分,把新鲜的大虾做成虾干,它的虾壳和虾头酥脆美味,比虾肉还香 , 大人和孩子都爱吃 。

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