成贝：壳质厚 ， 略膨大，前端宽圆，后端略有尖角，腹缘弧度强，壳顶突出；壳面花纹由距离不等、粗的生长轮脉组成 ， 贝壳颜色有黄褐色、淡褐色、深褐色，并具有光泽 。
老年贝：壳极厚，膨胀，壳长大于壳高，后端呈较大的尖角状，腹缘极弯，壳顶突出，极膨胀 ， 向内、向前方弯曲，贝壳上部花纹由距离相等的生长轮脉组成，下部由距离不等的生长轮脉组成；贝壳颜色呈深褐色黑褐色黑色 ， 呈漆色光泽 。
###其它资料参考###1.3分钟左右，取决于花蚬子大小 。
2.中等大小煮1到3分钟，蚬子张壳即可 。
3.双壳纲的一科 。
4.世界性分布 。
5.代表属蚬属动物壳小型到中型 。
6.壳厚而坚，外形圆形或近三角形 。
7.壳面光泽 ， 具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色 。
8.种类：黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹 。
9.蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质 。
10.还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高 。
11.由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美 ， 营养更丰富 。
12.花蚬子花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速 ， 养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长 ， 是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一 。
13.白蚬子白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子相比都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱 ， 其味道又有特别，它和黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比，以其温和委婉 ， 温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味，它的另一个特点就是汤汁丰富 ， 味鲜肉嫩 。
###其它资料参考###一般在水煮开后再煮个三到五分钟就可以了 ， 如果对时间把握不定 ， 还有个窍门就是观察蚬子是否已经开口 ， 如果开口了的话那就证明蚬子已经被煮熟了，这也是判断贝壳类食物是否被煮熟的一个通用方法 。
蚬子因为肉本身就比较鲜嫩，所以烹煮的时间不需要太长，小一点的蚬子三分钟即可，大一点也只需要五分钟 ， 如果时间长了，那么煮出来的蚬子会比较老，肉也没那么Q弹了 ， 所以一定要严格把控好时间，不能煮太久 。
蚬子的生活习性：
蚬子是一种比较常见的海鲜，在世界各地的分布都是比较广泛的，在我国的分布也比较广泛 。从类别来看 ， 蚬子属于软体动物，因为它们是软体动物门中的动物 。
作为软体动物，蚬子也符合软体动物的诸多特征 。比如，软体动物都属于无脊椎动物 ， 蚬子也属于无脊椎动物，它们的身体中是没有脊椎的 。再比如，软体动物的身体一般是比较柔软的，不过身体的外部一般会有外壳 ， 而且很多时候都是对称的，蚬子的身体也符合这个基本特征 。
从生活环境来看，蚬子属于海鲜，是生活在海洋之中的，在内湾以及低潮和中潮处数量比较多在，在盐度比较高的地方也有分布，不过数量稍微少一些 。
###其它资料参考###一般水开后煮三到五分钟就够了 。如果你不确定时间 ， 另一个诀窍是观察蛤蜊是否已经打开 。如果它们已经打开，这将证明蛤蜊已经煮熟 。这也是判断贝类是否煮熟的一般方法 。因为肉本身鲜嫩，所以蛤蜊煮的时间不会太长 。较小的蛤蜊需要三分钟，而较老的蛤蜊只需要五分钟 。时间长了 ， 煮出来的蛤蜊会比较老，肉也不会那么Q弹 。所以一定要严格控制时间，不要煮太久 。蛤蜊的生活习性:文蛤是一种常见的海产品 ， 在世界各地和我国都有广泛分布 。从范畴上来说，蛤蜊属于软体动物 ， 因为是软体动物 。蛤蜊作为软体动物，也符合软体动物的很多特征 。比如软体动物属于无脊椎动物，蛤蜊也属于无脊椎动物 。他们的身体没有脊椎 。例如 ， 软体动物的身体一般是柔软的，但身体的外部通常有一个壳，而且它往往是对称的 。蛤蜊的身体也符合这个基本特征 。从生活环境来说 ， 蛤蜊属于海鲜，生活在海洋中 。它们在内湾、低潮和中潮都很丰富，在盐度高的地方也有分布，但数量略少 。
相关经验推荐
- 《古董局中局2》戴海燕上线 网友期待戴海燕与许愿组CP
- 《一剪芳华》概念海报巧思齐聚 一针一线诠释起伏人生
- 鬓边不是海棠红程凤台为什么爱上商细蕊 程凤台外貌描写介绍
- 上海滩原型人物 民国路垚原型人物是谁
- 大益普洱茶批号怎么看
- 加工好海带要泡多久
- 青岛西海岸新区中医医院出境人员单人单管核酸检测服务
- 青岛西海岸新区人民医院出境人员单人单管核酸检测服务
- 深海老婆角怎么做好吃
- 土耳其称土渔船遭希腊海岸警卫队骚扰 双方开火示警