香菇腐竹烧什么好吃( 四 ) _腐竹

锅中加油，热锅，加入备好的过油肉片
倒入调料翻炒，煸香
加入香菇和木耳，翻炒上色1－2分钟
用调料碗，大概加3碗水，顺便洗了调料碗
加入腐竹，水莫过食材，大火转中火5－8分钟，盖上锅盖
半碗水+淀粉入锅，为了有汤汁浓稠
加入水淀粉时
汤汁多少自己把握，控制时间即可
出锅

###其它资料参考###和黑木耳
做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。