2、高压锅煮红薯建议 。在使用高压锅煮红薯的时候只要一上蒸汽，就应把火放小 。理由：持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费 。一般来说，马铃薯、红薯等淀粉类植物熟的很快 ， 不要蒸的时间太久，不然吃起来就像泥一样的口感 。
###其它资料参考###1、高压锅煮红薯要压15分钟左右 。
2、使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味，而且时间也比使用普通锅来的快 。在使用高压锅煮红薯的时候只要一上蒸汽，就应把火放?。?持续的大火会增加高压锅的危险性 ， 因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费 。
3、高压锅又叫压力锅，压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上 ， 在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。
###其它资料参考###【高压锅煮蕃薯要多久】1、高压锅煮地瓜的时间与地瓜的大小有关 ， 一般高压锅煮地瓜需要10-20分钟，通常大地瓜，排气阀转后20分钟，小地瓜10分钟即可 。高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾 ， 不仅能加快地瓜煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分 。
2、一般高压锅煮地瓜需要10-20分钟，最好是挑选个头都差不多大的红薯 ， 然后将其洗净，将洗净的红薯放入高压锅中，加入适量的水 ， 水最好要没过红薯，以免干锅，盖上锅盖大火煮至上汽转中小火压8—10分钟，等自然排气即可 。
###其它资料参考###红薯是我们在平常生活中经常能吃到的一种食物，而且红薯的营养价值很高 ， 而且价格也是非常的便宜 。红薯的吃法有很多，而且每一种做法也是非常的方便，那么今天我们就来教大家，红薯煮着吃的做法！那么红薯要煮多久才会熟呢 。红薯的营养价值这么高，那么经常食用红薯对身体有什么坏处吗？
红薯要煮多久才熟
一般用高压锅出来的番薯，是10~13分钟就完成，用锅放水煮，是20~25分钟就完成，还有就是用微波炉转 ， 是30~40分钟 。
吃红薯的好处和坏处
一、吃红薯的好处
吃红薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用 。红薯已被营养学家当作一种药食兼用 ， 营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇 。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效 。但吃红薯别一次吃得太多 ， 以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状 。红薯含热量低，又颇具饱腹感 ， 无论是用作主食还是副食，还都是一种良好的减肥食品 。
二、吃红薯的坏处
红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状 。可以尝试由少到多 ， 让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物 。每次吃红薯的量最好控制在3两以下，而且如果有反酸情况，也最好把三两分开吃 。
吃红薯的禁忌是什么
1、红薯一次不可吃得过多，可搭配一些白菜、萝卜同吃 。
2、蒸煮红薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮 。蒸煮时间应在20分钟以上，或同米、面、豆类食物同煮，以减少氧化酶 。这样就不会引起腹胀 。
