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肉肉串怎么做( 二 )

生活百科做法


7.倒入花椒面 。
8.再倒入烧烤腌料 。
9.加入洋葱和姜片 。
10.倒入适量食用油 。
11.用手直接拌匀 ， 腌制10分钟入味 。
12.腌好后的肉串串 。
13.肉串刷一层油 ， 撒芝麻、孜然、辣椒面后，入烤箱200度烤5分钟，烤好后翻面220度再烤4分钟即可 。
做法六
原料
羊肉400g左右、葱半根(可用半个洋葱)、生抽2大勺(10ml)、孜然粉1小勺(5ml)、油1大勺(15ml)、盐1小勺(5ml)、孜然粒2小勺(10ml)、辣椒粉1大勺(15ml) 。
做法
1、准备好羊肉，洗净
2、羊肉切小块
3、葱切小圈，加入羊肉中
4、加入生抽
5、加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐
6、拌匀后，腌制几个小时
7、竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上
8、我好像串了20多串，而且绝对比外面的串大肉厚，呵呵
9、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸
10、烤箱预热250度 ， 中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可 。
结语： 以上就是为您总结的内容了，通过上文大家知道烤肉串的做法了吧 。烤好的肉串质嫩味鲜，馨香诱人 。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，常吃肉类对我们的健康有很好的帮助哦 ， 上文中为大家总结的烤肉串腌制的方法，大家也赶紧来试试吧 。

###其它资料参考###1、首先选取一块肥瘦适中的肉块，猪肉 ， 羊肉都行 。
2、然后把肉切成一块块的薄片，切的时候慢慢切，不要伤到手 。
3、然后再肉片中加入适量的料酒 ， 稍微腌制半小时，然后把没有吸收的料酒控出，这样腌的时候就不会有太多水分 。
4、然后调入适量盐 ， 味精，胡椒粉，腌肉料和一个鸡蛋搅拌均匀，然后用保鲜膜密封容器口放入冰箱腌制两小时 。
5、最后成串 ， 可以使用各种方法炸或烤着吃 。
###其它资料参考### 家庭烤肉串的做法
家庭烤肉串的做法，烧烤是很多人喜欢吃的一种美食，但是如今很多人因为疫情，没法出门，可是又很想吃烧烤！但其实我们自己在家也可以制作烧烤，以下为大家分享家庭烤肉串的做法 。
家庭烤肉串的做法1家庭烤肉串的做法步骤
牛肉切?。飧霰冉洗罂椋?可以再小一点，我这个图片是Google找的 。自己的图那时候手很脏，没办法照了呢
烧烤酱~倒入颜色大概改变就好
倒入半个票根的酱油，腌制一个小下午吧
肉一块，青椒一块 ， 串好！油锅下去！
熟的上面有类是黑色的烧焦的痕迹，撒上辣椒粉和孜然粉
准备出锅
吃拉?。?
家庭烤肉串的做法2家庭版烤肉串的做法步骤
1.把肉切好，这样有瘦有肥的好吃 。
2.我家宝贝喜欢香菇 ， 所以提前抓一小把小香菇泡好水 。生姜蒜头等以及调味料都放一起 。
3.搅拌一起后，腌制半小时 。
4.把竹签洗干净，把肉串起来 。
5.把肉串放在电饼铛上憋点油出来，憋油至金黄，这步为了让肉更香 。
6.拿出来，基本上就是已经熟了，撒上孜然等你喜欢的`口味即可 。
7.时间不用太长，这步为了让肥肉更好吃，把洋葱洗净切好，把洋葱铺在烤盘上，肉串依次放在洋葱上放好 。放烤箱，烤箱上下火160℃（每个人烤箱温度有所差异），一面只需10分钟，翻面即可 。
8.超级香好吃,特别肥肉部分好好吃，不腻 。
9.完美的烤串，好吃！
家庭烤肉串的做法3烧烤肉串腌制方法的做法
猪肉切?。约鹤鲎懦钥梢陨晕⒋蟮悖?比较实惠，加适量孜然粉、芝麻碎、辣椒粉

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