肉和玉米包饺子怎么做好吃吗( 二 )


4、孕妇用玉米须煎水代茶饮,有利于预防水肿和妊娠高血压综合征 。
很多准妈妈从孕中期开始就出现脚部水肿,随着月份增加可能水肿会越来越严重 。孕妇用玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效,有利于预防水肿和妊娠高血压综合征 。
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###其它资料参考### 家里的小孩喜欢吃玉米饺子,所以今天就做了一顿玉米瘦肉饺给他吃,一个人可以吃到15个饺子,实在是太好吃了,一起来看看玉米瘦肉饺子的家常做法 。
工具/材料瘦肉、玉米、鸡蛋、香葱、花生油、酱油、盐、料酒
01准备好所有原材料:瘦肉适量、玉米一根、鸡蛋一个、香葱两根 。
02瘦肉清洗干净 , 切小块,然后放绞肉机中搅碎 。
03肉沫加入适量的花生油、盐、料酒,搅拌均匀,腌制一会 。
04玉米清洗干净 , 剥成一粒粒 。
05把玉米加到肉沫中,搅拌均匀;
再把鸡蛋打进去,再次搅拌均匀 , 绕着同一个方向搅拌,这样肉沫会比较有黏性 。
06手沾水,绕饺子皮一圈,然后放入馅料,再捏合,下面三个图是步骤,不会的朋友可以学学哦 。
07砧板上贴一个保鲜袋子 , 这样饺子就不沾砧板了 , 再把做好的饺子一个个整齐摆好 。
08蒸笼上扫一层花生油 , 然后把饺子一个个绕圈均匀铺上去 。
水开后放入饺子蒸,如果蒸两层的话,需要蒸半个小时才可以蒸熟哦 。
09趁着蒸饺子的功夫 , 可以去弄酱料了 。
香葱切碎,加入适量的酱油、陈醋、花生油,搅拌均匀即可 。
10饺子蒸熟后,先不要急着揭开锅盖,关火再焖两三分钟再揭盖,这样就可以享受美味的玉米瘦肉饺子啦 。

###其它资料参考###1、材料: 猪肉、松仁,用温水洗净再泡五分钟 。玉米粒 , 要用清水煮熟 。
2、和面: 玉米面 , 要最细的那种,和白面的比例是2:3 。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀 , 难捏严,所以我在里面加了面粉 。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌 。玉米面不吃水,水一定不要加多了 。面揉成团后盖上湿布静置1个小时 。
3、和馅 。猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎 。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水 。肉搅拌好了,把玉米粒、松仁 , 鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀 。
4、包饺子 。擀皮时要轻点,因为玉米面的皮筋道不足 。
5、煮饺子 。锅内添半锅水,开锅后放进适量的饺子,用笤篱轻轻搅动,不让饺子粘锅 。盖上锅盖,等水开后加点凉水 , 再开再加,一共加三次 。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了 。
###其它资料参考###玉米猪肉馅饺子的好吃做法
食材:猪廋肉1斤,玉米1个 , 香茹半斤 。鸡蛋1个,葱1把,食用油 , 盐 , 生粉 , 生抽,蚝油
1.把猪肉膜碎,加入盐,生粉,生抽 , 蚝油,食用油 , 敲入一个鸡蛋 , 搅拌均匀,加入生粉和鸡蛋可以使肉质嫩滑
2.香茹洗净切碎,玉米剥粒,葱切小段 , 把香茹,玉米剥成粒,葱切小段,把香茹,玉米和葱放入肉馅中一起搅拌

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