7.芝麻酱放在碗里，用温水化开
8.锅里烧适量的水烧到沸腾把之前煮好的面条放进去烫一下,马上关火，把面捞起来 。（因为面已经是半熟了，只用烫烫就会熟了）
9.把之前煮好的面条放进去烫一下,马上关火 ， 把面捞起来 。（因为面已经是半熟了，只用烫烫就会熟了）
10.面条捞起来放到碗里
11.加入盐 ， 酱油 ， 醋，鸡精，加入芝麻酱，辣椒酱
12.最后撒上胡萝卜丁和葱花，拌匀就可以吃了
热干面的做法二主料：碱水面150克
辅料：榨菜适量，酸豆角适量
调料：食盐半茶匙，生抽1汤匙，老抽2茶匙，香油2汤匙，小葱5克 ， 芝麻酱2汤匙，辣椒酱1汤匙
步骤：1.鲜面条加一汤匙香油拌匀
2.入蒸锅大火蒸10分钟 。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面“自来卷”更好看）
3.榨菜，酸豆角(做法请点击：自制酸豆角)香葱切碎
4.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱
【热干面条怎么做好吃】5.最后，把芝麻酱，用香油 ， 老抽，生抽，盐拌匀 。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟 ， 熟了即可，不要煮太软 。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可
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