###其它资料参考###1、电饭锅水蒸蛋蒸五分钟就行了 。
2、具体操作步骤：
（1）鸡蛋三个 ，调匀 ；
（2）加水 ，水是鸡蛋的一倍 ， 加温水最好；
（3）再调匀，加少量的盐 ， 放点耗油，再放点酱油 、胡椒粉 ；
（4）把电饭煲调到煮饭那档，放水在锅里 ， 架个蒸饭的架子在上面 ；
（5）把调好的蛋用保鲜膜封住，或者拿盘子罩住 ， 不要让空气进里面就行 ；
（6）再拿到电饭煲里蒸，开锅蒸五分钟就行；
（7）把蒸好的蛋拿出来，淋上香油就可以了 。
###其它资料参考###电饭煲煮鸡蛋一般煮10—15分钟就能熟 。
鸡蛋在煮之前要将其表面清洗干净 。煮鸡蛋时冷水下锅即可，水煮沸后 ， 不要取出鸡蛋，利用余温焖熟即可 。熟鸡蛋放入凉水中降温，剥除鸡蛋壳时不会粘连在蛋白上 。电饭锅煮鸡蛋 ， 清水没过鸡蛋即可，水量过少鸡蛋煮不熟 。
###其它资料参考###1、十二到十五分钟 。蒸鸡蛋时将鸡蛋打散，在其中加入葱花食盐 ， 香油等调味品搅拌均匀 。放入电饭锅，蒸制三分钟后再焖制五分钟，取出便可以食用了 。
2、鸡蛋除了可以蒸着吃以外，还可以搭配韭菜 ， 西红柿等蔬菜炒着吃，也可以直接放入水中加热煮着吃 。
###其它资料参考###开后再蒸三分钟，蒸出来的蛋很嫩水蒸蛋做法虽然简单 ， 但有时因掺水量和其他原因，蒸出的成品发黑发硬,而且沾碗.怎样才能解决这些问题呢?介绍个窍门，保你蒸出的成品鲜软滑,可口,色泽鲜亮而且不沾碗.一,将蒸蛋的碗内放少量食油抹开二,敲开鸡蛋打散三,掺入和鸡蛋等量的70度左右的水,如两颗鸡蛋就掺入两颗鸡蛋量的水.充分搅匀四,将碗放入烧开的蒸锅内,在碗上盖一碟子,蒸15分钟即好.五,可根据个人喜好调味,可放酱油香油.也可做复杂些,根据自己口味和喜好自由发挥. 小帖示:
1、在蒸水蛋的时候,在盛蛋桨的容器上再加一个容器将他盖住,这样蒸出来的水蛋不会起泡
2、把蛋打在温热的鱼汤里,用筷子多掺一会,不用给油盐,因为煮鱼汤时已经给了,这样就更安全(通常蒸蛋时才放油,油与蛋是分离的).也不用蒸太久,五分钟即可.非常可口,而且很营养哟!
3、在蒸蛋前在碗边抹一圈油，这样，好刷碗 ， 省得沾
；4、还有在蒸蛋里放点醋，味道好，还有营养
5、蒸水蛋用米汤蒸最好吃了 ， 特别滑嫩哦，只是米汤对现在用电饭煲的家庭来说实在太麻烦了
6、用电饭锅蒸很麻烦 。把鸡蛋先打散，再加热水，水比蛋液多一些就可以了 ， 放盐再打，打到上面有厚厚的泡沫就可以了 。最好用打蛋器械比较好打 。放入微波炉里两分钟，熟了之后加点香油
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