金秀红茶怎么样( 二 )


三叶香茶菜
绵延起伏的大瑶山,群峰嵯峨,林海苍茫,是一个充满神秘的地方 。广西金秀这块古朴自然的土地横贯在瑶山之巅 。嶙峋陡峭的山壑,孕育出奇种精灵;迷雾深锁的云海,幻化出珍异植物;这里集中了世界最多的瑶族人口,同时也聚集了世界上最多的瑶药专家,三叶香茶菜,就是在这一扑朔迷离的土地上生殖繁衍 。最早破译出瑶人长寿秘诀的是中国科学院昆明植物研究所 。该所历经数年 , 集现代科技手段,终于全释了遍布大瑶山的神奇植物—三叶香茶菜 。
圣堂山野生茶
圣堂山野生茶是广西来宾市金秀瑶族自治县的特产 。“野生茶”,是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树 。野生茶的口感往往比茶园的茶要霸道、独特,耐泡度高,营养成分较为丰富 。
野菜糯米糍
野菜糯米糍是瑶族县城的瑶族阿姨自做的超好吃的糯米糍,是阿姨去山上采到的一种广东人叫艺菜的野菜,吃此种野菜能补气暖身,便具有温子宫去温热的功效 , 将野菜处理干净后混合糯米粉,加处少量的粘米粉,黄糖等等材料揉粉许久,用纯净的花生油酥炸至香喷喷即可 。
红薯糍
本品是瑶族阿妈用自家在瑶山上种植的番薯,混合糯米粉,粘米粉,白沙糖等配料,用纯净花生油炸至金黄色才可新鲜出炉,十份酥香美味,爱吃的亲亲买家们就更会体会到回味无穷了滋味喽!更是送朋送礼的最佳特产小食之皇 。

金秀红茶怎么样

文章插图
1,桐木村是核心产区,武夷山自然保护区正山小种产地的范围,只有采摘的在武夷山自然保护区以内的茶树鲜叶才能叫正山小种,武夷山自然保护区域以外的茶树鲜叶,只能叫烟小种 。
2 , 传统工艺,这里面核心的就是有烟和无烟的区别,传统工艺都是青楼萎凋,下面烧的是松木,曾经看过一个梁骏德先生的访谈,梁骏德先生说只要桐木关的原料加上松木的熏制才能做出正宗的桂圆干的香味
传统的正山小种包括小种红茶严格意义上来说都是要做有烟工艺的,这就是为什么金骏眉是划为工夫红茶而不是小种红茶,而目前市面上哪些创新无烟工艺的正山小种严格意义来说都是属于工夫红茶的范畴,其需要符合的标准是GB/T 13738.2-2017工夫红茶而非GB/T 13738.3-2012的小种红茶 。
2,四大茶区划分
现在我们回到问题 , 红茶的产地都有哪些?按照我国对于茶区的划分整个适宜茶树生长的区域总共划分为四个茶区分别为华南茶区/西南茶区/江南茶区/江北茶区
2.1华南茶区
华南茶区位于欧亚大陆南缘 , 是我国最南部的茶区,属于茶树最适宜生长的区域,北迄福州-漳平-梅县-英德-浔江-红水河-南盘江-无量山-保山-盈江一线,行政区包括福建省东南部,广东省东南部,广西壮族自治区南部,云南省南部以及海南省和台湾省 。
华南茶区比较知名的红茶有广东省的英德红茶和云南省的滇红,其他不是很知名还有广西的金秀红茶,海南的五指山红茶和台湾的日月潭红茶 。
2.2西南茶区
西南茶区位于我国西南部,属于茶树生态适宜区划分中适宜茶树生长的区域,是我国最古老的茶区,最早的关于茶叶的文字记录就是来自于西南茶区 。行政区包括贵州省 , 重庆市,四川省,云南省中北部以及西藏自治区的东南部 。
西南茶区比较知名的红茶有四川省的川红工夫红茶和贵州省的遵义红 。
2.3江南茶区
江南茶区位于我国长江以南的中下游平原地区 , 属于茶树生态适宜区划分中适宜茶树生长的区域,是我国主要的产茶区,北起长江,南到南岭,东邻东海,西连云贵高原 。行政区包括广东省北部 , 广西壮族自治区北部,福建省中北部,安徽省,江苏?。?湖北省南部以及湖南 , 江西,浙江等省 。

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