美食用锡纸做什么菜( 二 )


5、最后将烤盘再次放入烤箱中,用180度的火力烤制15分钟即可 。
锡纸猪手:
猪手1只,姜一块,料酒,盐5克,生抽20克,蒜茸20克 , 蚝油10克,油10克,鱼露5克 , 白糖5克,姜末3克,香菜3克 , 蜂蜜20克,锡纸一张
做法
1.猪手焯水后放入高压锅内,加A料与粉葛一起煮15分钟 。
2.取一个小碗 , 将B料混合在一起搅拌均匀备用 。
3.取蜂蜜备用,并不特指哪种蜂蜜 。
4.待煮好的猪手晾凉后,取一把毛刷,在猪手上均匀地涂上蜂蜜 。
5.锅里放底油,将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒 。
6.倒入适量老抽上色 。
7.取一个大碗 , 先把锡纸铺在碗底,再倒入上好色的猪手,最后倒入拌好的B料 。
8.封好锡纸,入微波炉内高火叮五分钟,再转中火叮二分钟 。
###其它资料参考###可以利用锡纸,做一道锡纸娃娃菜 。
锡纸娃娃菜
主料:娃娃菜300g , 大蒜1整头
辅料:新鲜小辣椒红绿各1个
调料:生抽2汤匙,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙
做法:
1.娃娃菜洗净,切成细条 。
2.将切好的娃娃菜整齐码放在铺了锡纸的容器内 。
3.蒜切蒜末,小辣椒切成圈 。
4.锅内放油,放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黄色 。
5.放入小辣椒略微炒一下 。
6.调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油拌匀,关火 。
7.关火之后将另一半蒜末放入拌匀 , 成为料汁 。
8.将做好的料汁浇在娃娃菜上,入烤箱中层 , 180度,10-15分钟即可 。
###其它资料参考###1、锡纸烤鱼
锡纸烤鱼是一道菜名 。原料有鱼,料酒,白胡椒粉,盐 , 葱,蒜,姜,花生油 , 啤酒,培根火腿肠 。味道鲜美 , 制作简单 。
2、锡纸烤鸡翅
锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中、酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴 。注意要用小刀在鸡翅两面划两下,腌制3个小时以上 。
3、锡纸烤五花肉
主料: 猪雪花瘦肉500克 口菇300克 海带200克
辅料: 油适量 姜蓉6克 蒜粉5克 黑胡椒粉8克 花椒粉8克 生抽适量 鲍汁2勺 糖10克 鸡精适量 盐适量
4、锡纸烤鳗鱼
所需食材:鳗鱼一条1条 , 洋葱1个,口蘑适量,生抽适量,葱适量,蒜适量 , 姜适量,黑椒粉适量,橄榄油适量 , 盐适量 。
5、锡纸金针菇
锡纸金针菇是一道美食,主要食材是金针菇 。菜品富含蛋白质,碳水化合物等营养物质 , 具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症 。
参考资料来源:百度百科-锡纸
【美食用锡纸做什么菜】参考资料来源:人民网-营养师:烤串包锡纸 可以略微健康些

美食用锡纸做什么菜

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