3、剥开柚子皮，因为白瓤会有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那层果皮 。剥好后用刀把柚子皮切成细丝，越细越好，然后放在淡盐水中浸泡15分钟，接着把果肉剥出，用手掰碎 。
4、在锅中加入水和冰糖，水开了之后加入柚子皮 ， 当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开 ， 然后转小火慢慢熬，不时搅拌一下，直到煮到黏稠状的时候就可以关火了 。
5、煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时，加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀，装入玻璃瓶中，然后放进冰箱冷藏三天左右，把苦味去除 。想喝的时候只需要用勺子舀上几勺，加入温水冲调就可以饮用了 。
关于蜂蜜柚子茶用什么柚子好以及蜂蜜柚子茶的正确做法大家都清楚了，制作蜂蜜柚子茶的时候最好选择沙田柚和胡柚，这样皮薄又甜，做出来的茶也甜，上面介绍的蜂蜜柚子茶的制作方法大家可以尝试一下，喜欢甜的可以多加一些蜂蜜，或者冲泡时多放一点 。
###其它资料参考###家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：
准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐 。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好 ， 两头切去皮 ， 再从中间切开 ， 这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用 。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干 ， 放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味 。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中 ， 加入400克清水 ， 一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分 。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右 。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可 。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了 。
###其它资料参考###用料
主料；柚子一个、蜂蜜500克 。
辅料；冰糖100克、盐适量 。
自制蜂蜜柚子茶的做法
1、新鲜柚子一个，先用清水清洗干净 。
2、剥下柚子皮，用刀切除里面的白瓤，除的越干净越好 ， 只要薄薄的一层黄色的外皮 。
3、将除去白瓤的外皮切成细丝，越细越好，然后用盐水浸泡二十分钟 。
4、这时，就可以把柚子肉剥出来，把籽剔除干净，用手把柚子肉掰成小块儿备用 。
5、浸泡好的柚子皮，捞出挤干水分 。
6、把柚子皮倒入干净的锅里，加入一碗水，开大火煮 。
7、煮开后转成小火，加入冰糖 。
8、倒入剥好的柚子肉，继续熬煮 ， 直到煮成果肉软烂，汤汁粘稠就可以了 。
9、煮好的柚子放冷后，加入蜂蜜，搅拌均匀 ， 就可以装瓶了 。每天要吃的时候，加点在温开水里，就可以直接饮用了 。
10、自制蜂蜜柚子茶成品图 。
###其它资料参考### 蜂蜜柚子茶相信很多人都喝过吧，不过我相信大家喝到的绝对不是自己做的那种 ， 以下是“蜂蜜柚子茶做法”，希望给大家带来帮助！
蜂蜜柚子茶的做法
材料： 柚子一个，蜂蜜适量，冰糖半包
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品 。喜欢的亲可以试试哦 。
做法
1.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净 ， 可以用牙刷蘸盐刷一刷 。
2.用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄 ， 尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍 。
