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甜不辣一般煮多久熟( 二 )

生活百科公克


做法
(1)将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用 。
(2)将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底 。
(3)将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透，且看起来为半透明状的程度 。
(4)再将其他材料全部放入锅中煮熟 。
(5)将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱 。
(6)每种材料各挟取2～3块放入碗中，淋上沾酱即可 。
甜不辣的好吃做法三、
材料
1.甜不辣1斤，2.蒜末2大匙，姜末1大匙 ， 辣椒末1大匙，1.辣椒粉2大匙 ， 2.酱油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙
做法
(1)将甜不辣用热油炸过，约3分钟后捞起将油沥干放凉备用 。
(2)将材料(2)与辣椒粉搅拌均匀后，再加入甜不辣及调味料(2)拌匀 ， 然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可，约可保存3天 。
甜不辣的好吃做法四、
材料
熟小卷10尾，西芹30公克，太白粉少许，面衣适量，抹茶盐适量
做法
1.将熟小卷的心抽出并冲洗干净后，用厨房纸巾擦干水份西芹去皮切成约4公分长的段状 ， 再浸泡冰水中约1分钟后捞起摆入盘中备用 。
2.取作法1的熟小卷依序沾裹上太白粉和面衣 。
3.取一油锅，倒入适量的油量 ， 将油烧热至185℃后，放入作法2的熟小卷酥炸约1分钟后捞起，摆在作法1的西芹上面 。
4.食用时以抹茶盐佐配即可 。

###其它资料参考###甜不辣做法一，
材料
甜不辣300公克，东山鸭头卤汁1锅
做法
1.将甜不辣洗净沥干，备用 。
2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的甜不辣，煮滚即关火，浸泡30分钟后捞出甜不辣吹凉、晾干 。
3.热油锅至约160℃，将作法2的甜不辣放入锅中，以中火炸约1分钟至表面焦香即完成 。
【甜不辣一般煮多久熟】做法二 ， 蟹肉甜不辣
材料
"蟹肉火锅料 适量","打好鱼桨 100g","烹大师(鲣鱼风味) 1/2小匙","盐 1/2小匙","蒜末 适量","地瓜粉 1大匙",
做法
1:说明如上 。
2:食材全加入 ， 加入烹大师(鲣鱼风味)1/2小匙，盐1/2小匙，我还加少许地瓜粉 。
3:热油锅时，把桨团压扁入油锅炸，翻面炸到内熟，取出 。
4:"蟹肉甜不辣"即完成 。
做法三，自制甜不辣
材料
"冷冻鲷鱼片 600g","盐巴 2小匙","冰水 200ml","太白粉 120g","糖 4大匙","白胡椒 0.5小匙","米酒 2大匙",
做法
1:首先将鱼肉切成小块后放入KitchenAid食物处理机中打散 。
2:接着将鱼肉与盐巴至于KitchenAid搅拌钢盆中，并用桨状搅拌器搅拌约6分钟 。
3:再来加入糖、胡椒粉 ， 并将冰水与太白粉分次的加入搅拌盆中 。
4: 接下来持续搅拌至鱼浆有黏性且均匀无粉块 。
5:接着将鱼浆放进挤花袋中，挤出你要的长条状并下锅油炸 。
6:当然你也可以做成片状喔 。
7:上桌 。
做法四 ， 塔香甜豆炒甜不辣
材料
"甜豆 1包","甜不辣 6片","蒜 3颗","葱 1株","辣椒1根","九层塔 适量","油 适量","康宝鲜味炒手 半匙","味霖 1汤匙","酱油膏 1汤匙","黑胡椒粉 适量"
做法
1: 炒锅热油后，加入辣椒、蒜头、葱白段爆香 。
2: 放入甜豆炒熟 。
3: 加入甜不辣（切成条状）翻炒 。
4: 加入葱段，炒手1匙、味霖与酱油膏各1汤匙、适量的黑胡椒粉，一起翻炒 。
5: 起锅前加入九层塔翻炒一下即可 。
6: 完成 。
###其它资料参考###台湾小吃"甜不辣"是什么做的,在那里可以吃到?

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