毛豆怎么做好吃又简易
原材料：毛豆300克、生猪肉200克、豆干(香干)6块、萝卜咸菜1小把、盐、米酒、木薯淀粉、白砂糖、油
作法：生活中菜做法大全
1.毛豆袋子里前先煮熟；香干切成细条条；萝卜咸菜清洗干净剁碎；猪瘦肉切成肉片后放入水淀粉和黄酒腌渍15min 。
2.热锅凉油，添加萝卜咸菜，肉片一起翻炒，添加毛豆翻炒一会，添加香干细条条翻炒 。
3.加一点盐调料，加一点白糖提鲜就可以出锅了 。主要材料：毛豆500克辅材：盐2勺、香叶1片、八角1个、干尖椒2个、麻椒适当、芝麻油适当一、首先将毛豆取下 ， 数次手洗，冲洗干净 ， 再换食盐水泡浸10min，便于更强去除表层残余物 。随后捞出沥干水 ， 用剪刀剪入两边，那样留出口子 ， 非常容易进味 。倒进石锅中，添加2勺盐、一个干尖椒，数粒麻椒，两块香叶、一个八角 。添加恰好未过毛豆水，少量芝麻油 。水开了之后开启盖子 ， 不能包着了，转中火再炖5分钟，毛豆烂熟就能熄火了 。水焯毛豆盛盘 。
###其它资料参考###【熟毛豆能存放多久】毛豆就是大豆，学名毛豆，是被子植物 ， 在我国的东北种植的面积比较大，有缓解疲劳，补脾健胃 ， 防便秘的功效 。也可以做成各种食品，也比较好储存 。真空是指把内部空气抽出来，使食品的内部压力增强 ， 从而导致它营养跟色泽无法流失，起到一个储存作用 。真空过的毛豆在保质期限的话 ， 半年是没有问题的，虽然说它的色泽跟营养不会变，但是味道还是会跟原来味道不一样 。
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