4 , 还有就是 熟茶不可能如生茶的叶底那么完整! 详情可以看看熟茶和生茶的制作区别!
5,如果好喝,我是不介意茶碎不碎,等级低不低的,只要口感! 茶是用来喝的 有些时候计较太多反而头疼!
###其它资料参考###1、“工欲善其事,必先利其器”,市面上的茶刀有很多种样式,“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生试过多种茶刀 , 建议茶友选用左图这种刀身较薄 , 顶部有尖的茶刀 。右图的茶刀别看漂亮,使用起来十分粗笨,不好入刀 。
2、先把茶饼立起来 , 用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松(注意茶刀插入的角度要和饼面平行) 。
3、撬松后拔出茶刀,从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻地撬起来,这样可以最大限度地减少损耗的碎茶 。
4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开茶饼就可以了 。就这样,普洱茶饼就可以慢慢撬散了 。
###其它资料参考###熟普洱就是这样的,汤色跟你说的一样是酱油色,茶叶因为是经过紧压,所以会有点碎,不过一般不会很碎,你也喜欢喝普洱茶呀,彼此彼此,我给你推荐个茶叶:凤牌普洱 。产地:云南临沧市凤庆县,有生熟两种,一般我喝生茶多一点 , 如果有机会你来北京马连道,我请你喝茶 。
###其它资料参考###第一步
在茶饼下垫一层纸放在茶盘上,是为更方便把散落的茶叶收集起来,避免浪费 。
第二步
准备好干净的茶刀,从茶饼的侧面慢慢插入茶饼,茶饼的侧面是非常容易撬开的 。
第三步
如果你需要的茶叶量不多,那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行,这样可以使茶饼更加完整美观易于存放。
第四步
如果需要茶叶量较多,则需继续撬开茶饼 。在第二步的基础上来回摇晃茶刀 , 并稍稍用力下压,使茶刀慢慢插入茶饼的中部,这样就可以撬开茶饼了 , 注意喔,不要用太大力,要慢动作进行,用力过猛可能会伤到自己 。
第五步
最后需要提醒大家的是,如果你的茶刀是比较厚而茶饼又比较薄的话,那么从侧面戳进去茶饼就可以打开了,再轻轻掰一下就可以了 。而茶刀比较薄 , 则可能在侧面戳进去的时候再往两边移动一下,扩大切口范围再用力 。
平行
在撬茶的过程中,手要和茶刀(茶锥)在同一方向,按住茶饼的手要在后方,与茶刀(茶锥)成平行角度 , 切不可成交叉角度,以防用力过猛 , 失手误伤自己 。
缓慢
撬茶要慢,一定不要着急,慢慢撬松再撬散,再由大块解成小块 。应双手轻轻捏?。?水平的抽松抽散,切忌用手去把它掰断 。

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