【生普洱怎么变熟普洱】大家都知道，普洱茶分为生茶和熟茶，两类茶都具备越陈越香的特点 。生普与熟普相当于晒干的萝卜干和腌的萝卜干的区别，放的时间再久，萝卜干也不会变成腌萝卜干；相当于鲜牛奶和酸奶的区别，放时间再久的鲜牛奶也不可能变成酸奶 。相当于一枚生鸡蛋和熟鸡蛋的区别 ， 生鸡蛋无论放多久都不会变成熟鸡蛋；同样的，生普无论存放多久都不会变成熟普，生普和熟普制作工艺上走向是不一样的 ， 属于两种东西 。
第二、生普和熟普的定义
生普：生茶是指：云南大叶种晒青毛茶为原料的蒸压茶，压成型后的茶，其原料没有经过发酵 ， 仍保存着晒青茶的品质特征；陈化：生茶经过一段时间（几年或若干年）的贮存，品质逐渐转化，成为“老生茶” 。
熟普：熟普是指 ， 将普洱生茶采用人工方式进行渥堆发酵，生茶转化为熟茶必须满足一定水、温度、空气微生物等条件，在高温高湿环境下（茶仓一般要求湿度低于70% ， 温度25-33℃）的30-50天渥堆发酵而成 。陈化：渥堆发酵后的熟茶，压成紧压茶后 ， 经过一段时间（几年或若干年）的贮存，品质逐渐转化，成为“老熟茶” 。
第四、品鉴不一样
生茶：汤色黄绿明亮 ， 生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、略有苦涩味 ， 好的生茶苦能回甘、涩能生津；
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