评析：此法腌制时间更短 ， 操作相对简便，佐料的加入让咸鸭蛋的风味更佳 。
问题七：用酒腌鸭蛋多久能吃1∞
问题八：鸭蛋用盐占满要淹几天可以吃半个月到一个月，直到咸了为止
问题九：咸鸭蛋放什么东西腌制在最短的时间可以吃用料：.鸭蛋，白酒（高度），食用盐 。
方法：
鸭蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可 ， 这步即清洁了鸭
然后再倒入少许的白酒，说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油 。还起到杀菌的作用 。
将鸭蛋放入带盖的容器中，再撒上一层盐，盐以铺满底部为准 。
倒入用温水化开再放凉的盐水，盐水可以尝尝，咸的发苦的味道最好 。
将盖子密封着盖紧，放在阴凉处 ， 10-15天后可以先煮一个试试咸味，情况不同腌制的结果也会不同的
###其它资料参考###腌制咸鸭蛋具体多久可以吃这个时间是不固定的，因为根据不同的制作方法时间也会有长有短 。要是使用白酒浸泡且太阳晒的方法，那么一般5-7天就可以了 ， 使用盐水罐装法，至少需要半个月，而传统埋盐粒法，需要2个月 。
###其它资料参考###大约需要泡20-30天左右即可 。
【咸鸭蛋淹多久可以吃】盐蛋主要是用食盐制作而成的，把鸡蛋或者盐蛋按一定比例进行腌泡 ， 侵泡一定的时间让食盐侵泡经鸡蛋或者盐蛋里面，从而改变它们的味道，盐蛋一般要泡20-30天作用才可以制成盐蛋
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