12.底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅 。
【白茯苓粉可以做什么糕点】
13.最上面铺上糕粉压实 。
14.放入开水锅里大火蒸30分钟出锅 。
15.做好的松软香甜，是非常好的养生糕点 。
茯苓糕怎么做简单
1.茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛 。
2.发酵粉和清水混合后静置10分钟左右 ， 倒入1中，搅拌成比较稠的面糊 。
3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了 。
4.取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入 ， 上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可 。
茯苓糕家常做法
1、茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀 。
2、将混合好的面粉 ， 过筛 。
3、酵母粉到入温水中，搅拌均匀，静置5分钟 。
4、将酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌均匀 。
5、倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时(冬天温度低，锅内放热水 ， 盖上锅盖，加速发酵) 。
6、发酵完成后(未发酵前的两倍)，点缀些葡萄干，大火蒸10分钟 。
7、切成合适大小 。
茯苓糕的营养价值
根据我了解的情况来看，在茯苓糕中含有着人体所需的各种营养素成分，比如说蛋白质、矿物质、维生素等等，正就是因为各种营养素成分对应的含量是比较高的 ， 所以坚持摄入的话能高效满足人体成长所需，而我们知道，不同营养成分它们所对应的功效与作用是不一样的，正就是因为在其中各样的成分都有，所以能赋予人体以下这几个方面的效果，第一，能利尿，第二，能抗菌，第三，能有效对抗消化系统方面的问题，第四，它还能很好预防和对抗肿瘤，第五，它还能让人体的血液流通速度变得比较快，新陈代谢速度因此而有提升 。
###其它资料参考###配方：茯苓50克
面粉450克
制作：1．把茯苓烘干 ， 打成粉，与面粉混匀 。
2．把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状 。
3．把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成 。
材料：面粉
200g、茯苓15
g
、发酵粉3
g、
泡打粉3
g、白糖20
g
、各种干果适量、
清水200
g 。
做法：
1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛 。
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊 。
3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了 。
4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果 ， 蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可 。
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