还可以把粉丝直接用水煮熟，然后再和其他的佐料在一起轻轻小炒一下，或者干脆就和其他的材料拌一下也可以 。
7 把准备好的牛肉、香菇、黄瓜、胡萝卜等用食用油小炒一下，牛肉和香菇一定要炒熟，其他的蔬菜只需要小炒一下即可 。
8 把所有的材料都放在一起，然后再倒入事先准备好的酱油、蒜泥、葱末、生姜末、炒芝麻、干红辣椒丝，
然后带上一次性塑胶手套，轻轻搅拌，最后撒上一些香油拌一下增添香味儿 。都做好了之后，把黄白煎鸡蛋饼丝儿放在上面 。
###其它资料参考###方法/步骤
首先，将胡萝卜、青菜、粉丝、火腿肠准备好 。并将胡萝卜切碎、青菜洗净切成小片，火腿肠切成小块、青椒跟姜蒜切碎备好 。
粉丝怎么炒比较好吃
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2
另外，将粉丝用温水浸泡十分钟，待发胀后把水倒掉，再用清水洗两遍，放入碗里把水份沥干 。（不能用太热的水浸泡，会使粉丝过于软 ， 不宜炒会容易断，影响口感）
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3
接下来开始烧干锅里的水份，放入食用油，将胡萝卜、火腿肠、青菜青椒按顺序依次放进去爆炒 ， 30秒后加入适量的食用油跟酱油，继续翻炒10秒左右，如果有点焦锅，则要放点水中和一下 。
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菜快熟的时候，马上把准备好的粉丝倒入进去，一边翻炒一边掌握火候大小，要让菜均匀到粉丝里去，这样才能更好的入味 。因为粉丝已经是半成熟了，所以不用翻炒太久，均匀后即可加入点鸡精或葱花调味即可 。
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最后，将炒好的粉丝倒入出来放在碗里，量多的话，可以用小碗盛着跟朋友一起分享吃 。是不是感觉颜值不错呢！简单而又美味 ， 不想出去吃外卖的朋友还是要存点货在家哦 。这样才能保证不会饿肚子！
END
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