###其它资料参考###
番茄是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，酸酸甜甜的特别的好吃 。番茄排骨更是餐桌上的“常客” 。你喜欢自己动手做番茄排骨?你知道如何做出可口好吃的番茄排骨吗?下面就让我给你介绍一下?
番茄排骨的好吃做法一
材料
排骨350g、番茄两个、姜10g、葱10g、花椒2g、大料一个、桂皮一小片、香叶两片、烧烤料10g、黄酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、盐2.5g、食用油15ml、溼淀粉少许 。
做法
1、排骨洗净，焯水去污 。
2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软 。
3、捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出
4、锅中放油，放入西红柿碎煸炒 。
5、待西红柿软烂之后加入溼淀粉煮开 ， 放入排骨翻炒至汤汁将干，酱汁裹在排骨上即可 。
番茄排骨的好吃做法二
材料
番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙 。
做法
1、番茄切成块 ， 葱切成葱花，生菜洗净备用
2、排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫
3、将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片
4、水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮
5、炖1小时左右至排骨变软烂 ， 调入适量盐，再煮约10分钟
6、最后加入葱花和生菜后即可关火 。
番茄排骨的好吃做法三
材料
这道番茄排骨里面，无论是番茄或是蜂蜜，都不过是男人偶尔的外遇罢了，如果把调料换成糖、醋，
做法
做法：
1、排骨焯水，洗净浮沫
2、锅中油热后，放入葱姜炒香，放入排骨，烹入料酒，炒至发白 ， 加入番茄酱、蜂蜜、老抽、少许盐翻炒均匀，加适量清汤没过排骨，炖煮四十分钟至一个小时即可 。
番茄排骨的好吃做法四
材料
小排骨12两，蕃茄2个，罐头辣肉酱1罐，小鱼干少许 ， 文蛤1/2斤，盐适量，酱油2大匙，米酒1大匙 ， 胡椒粉少许，太白粉3大匙
做法
1排骨腌3～5分钟，然后油炸至金黄 。蕃茄切块 。
2蕃茄、小鱼干、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅 ， 加适量水煮开后，续煮3分钟，接着移入外锅焖1小时 。
3食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可 。
###其它资料参考###做法
1. 这边买到的猪肉都是不放血的 。所以排骨第一件事就是焯水 。然后洗干净血沫
2. 把西红柿随意些切了 。
3. 开火 。倒入葱姜 。炒香 。放排骨 。炒
骨 。炒个2分钟 。
4. 看着锅里没水了 。可以加水 。大概没过排骨就好 。这时候放大料 。还有生抽 。一点点就好 。有条件的可以放一点排骨酱，和一点点蚝油 。
5. 水开了就放番茄 。一小勺番茄酱 。煮20分钟左右 。
6. 好了
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