此时茶的滋味仍未泡尽，翻转过来冲泡，又是一次开始，水温仍要保持在100℃左右，轻缓注水，茶色依然红亮，泡完20余冲后，还可以将柑普茶放入煮水壶中泡煮，随清水一起放入壶中，将水煮开 ， 煮沸后3分钟可以饮用，这样仍然可以再喝两三壶 。
这样完全将新会青柑皮和遇难普洱茶叶的香味和保健作用发挥至极了 。
###其它资料参考###1、选择合适的茶具和水
平时冲泡柑普茶时，一定要选择合适的茶具和水，它们会直接影响柑普茶冲泡以后的口感 。柑普茶在冲泡时最好选择腹大的茶壶，这样能避免冲泡以后的茶汤过浓 。冲泡柑普茶的水，一定要选择天然矿泉水或者纯净水，那也不能用家中的自来水 。
2、水温与茶叶用量
平时冲泡柑普茶时，水的温度与茶叶的用量也要提前了解清楚，柑普茶的耐泡性特别强，茶味不容易泡出，在冲泡时一定要选择刚烧开的一百度的沸水来冲泡 。柑普茶在冲泡时，茶叶的用量应该在六克左右 ， 而且每一次应该被取三四片拇指大小的柑皮一起放到茶壶中 。
3、洗茶
冲泡普柑茶时洗茶是一个必不可少的步骤，因为普干茶是需要经过长时间存放的一种茶叶，它在存放过程中会有一些杂质产生 。再把茶叶放入茶壶以后，冲入沸水，十秒钟以内就要把水倒掉，这样可以起到洗茶的作用，能把茶叶表面的杂质洗掉而且能为唤醒茶叶打下基础 。
4、冲泡与饮用
柑普茶在洗茶以后，要马上注入沸水 ， 注水以后要把壶盖盖好，静置30秒左右 ， 然后直接出汤 。泡好以后的茶汤可以行倒入到公道杯中，然后再分别注入品茗杯 ， 等温度适宜以后慢慢品饮就可以 。
###其它资料参考###柑普茶的做法
新鲜采摘新会大红柑，清洗干净晾干水分 。
2.小心挖出果肉 。
3.晾晒半天让果皮变软 。
4.装入普洱茶，陈年的更好 。
5.手工针线缝口 ， 大功告成！
6.阳光下晾晒数天，果皮干透即可收藏 ，
7.盛放越久价值越高 。
扩展资料：
介绍
形状
单个外观是干果形状
规格
散果、盒装、扎花、袋装茶质鉴别
外观：整个外观果圆完整 ， 除果皮盖处之外，其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮 ， 茶果干爽、质稍硬而脆 。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光 。干果内底茶无其它杂质、无添加剂 。
汤色：清亮明透的棕褐色、暗栗色，汤上面有油珠形的膜，茶底耐泡 。
气味：陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽，沁人心脾 。
口感：入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚 。
别名：陈皮普洱茶、柑普茶 （柑和桔的名称长期以来都很混乱，柑桔，是桔、柑、橙、金柑 ， 柚、枳等的总称 。这里的桔普茶中的“桔”并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶 。）
参考资料：桔普茶_百度百科
###其它资料参考###小青柑的冲泡方法
1、碎皮泡饮法（常见）
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。
2、掀盖泡饮法（简单）
将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡 。再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可 。
3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）
备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔 ， 孔径大小以不漏碎茶为宜 。
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