4、制成草莓慕斯 草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯 ， 也是很美味的 。
5、做蛋糕 平时做馒头，饼，蛋糕的时候 ， 可以把果酱当成装饰品放在上面 。外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味 。
参考资料来源：人民网-湖北频道：盘点果酱的5种吃法 教你自制三种水果酱
###其它资料参考###首先草莓中含有天然果胶 ， 熬出来后本身就可以使得果酱有很长的保质期，其次，可以在做果酱过程中加一些柠檬汁，完成后放进无水无油的容器 ， 并在冰箱里保存 。这样就可以大大延长果酱的保质期 。
准备材料：草莓1500克、糖480克、盐7克、柠檬1个
制作步骤：
1、新鲜草莓用淡盐水浸泡20分钟，沥水 。
2、草莓去蒂、切成块装入容器中 。
3、加入糖（冰糖最佳） 。
4、加一小勺盐（这样果酱的层味道次更丰富） 。
5、轻轻抖匀，后盖上盖子，腌制2小时，或者直接放入冰箱冷藏腌制一晚上都可以，草莓会有大量水析出 。
6、开始加热了 ， 先大火，待其沸起，转中小火，这个时候只需要观察其状态，偶尔翻搅一下 。
7、一个柠檬挤汁待用，这个千万别?。兜啦钐嗔?。
8、把柠檬汁放进去 ， 一直到小火加热，也时有果酱滴状溅出，此时水分已经差不多熬光了 ， 接下去正常情况下就需要守着锅子不停搅呀搅，否则一定焦锅 。
9、把果酱倒入面包机桶中，盖上盖子 ， 启用果酱功能 。
10、一个程序走完，就好了，用锅熬的话时间会更短，但也费人力，看自己选择 。
11、熬好的果酱质地浓稠 。（草莓里，存在一种叫“果胶”的酸性多糖物质，和糖一起炒制、加热，将水分挥发以后 ， 就会呈现浓稠的胶状质地，这种果胶可使天然果酱保存时间延长）
12、装入瓶中，冷却后盖上盖子放冰箱冷藏保存 。
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