清洗青梅这个时候我们在家青霉清洗干净 ， 并且准备一杯水，然后再加入一些小苏打 ， 已经将它的外皮完全清洗干净，并且5分钟以后将其中的一些虫卵去除掉 。然后在瓶子的底部放上一层青霉，然后再放上一层黄糖 ， 这样的话来回反复的这样放置 。一直到容器灌满这个时候，再将一些米酒慢慢的倒入容器当中，再用盖子密封好，这样的话等到6个月的时候，青梅酒就已经泡好了 。
要有好的密封性同时在泡酒的过程中我们还需要注意容器的密封性，如果没有没有将这瓶酒密封好的话，就会出现变质的情况 。那么我们之前所做的一些努力就会全部都白费 ， 因此当我们将准备工作都做好以及青梅酒已经准备好时 。我们一定要做好密封工作，只有这样我们才能够保证青梅酒的口感 。
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