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煮冻饺子要多久才熟( 二 )

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第五步：再次加入冷水，不要盖锅盖，煮至水开 。再点入一点冷水 ， 让水再次煮开，饺子就煮好了 。
煮饺子需要全程大火，这样饺子皮不容易破 。在水中加盐是防止饺子粘连 。素馅饺子加一次冷水，肉馅饺子要加三次冷水，也就是“三开三点水” 。

###其它资料参考###煮15分钟左右 。在煮速冻饺子的时候一般需要等到锅中的水烧开沸腾之后再将饺子下入锅内，此时可以将火力转为中火 ， 并稍微用锅铲转动一下使饺子分散 。
在超市选购速冻食品时，一定要注意 。那么速冻食品可以放多久呢？按照包装上的说明 ， 一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间 。只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降 。
煮饺子技巧：1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力 。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌 ， 防止饺子粘锅 。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可 。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平 ， 则表示饺子已熟 。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉 ， 饺子不容易煮熟 ， 还会有点夹生，不宜用大火猛煮 ， 要用中小火慢慢煮透饺子 。

###其它资料参考###1、冻饺子要煮15分钟左右 。
2、速冻饺子相较于刚包好的新鲜饺子，煮制的时间会更久一些，因为它冷冻之后外皮和馅料会变硬，下锅之后会有一段时间的解冻工作 ， 所以煮起来会更耗费时间一些，但是具体煮多长时间还是需要根据饺子的大小以及馅料来进行判断 。
3、一般煮到水沸腾 ， 饺子都浮到水面上，能闻到一股浓郁的香味，就表示它已经煮的差不多了，接下来我们转中小火再煮5-8分钟左右就可以了，这样能保证将冻饺子完全煮熟，营养成分也不会流失 。
###其它资料参考###1、冻水饺至少要煮十五分钟 。
2、速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物 。速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜 。
3、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力 。
4、煮沸水才放饺子下锅 ， 要不时充分搅拌，防止饺子粘锅 。
5、别让水沸腾得太厉害 ， 否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水 ， 待水开后再加凉水，如此反复三次便可 。
6、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软 ， 如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟 。
7、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子 。

煮冻饺子要多久才熟

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